كيم، مساعدة المدير، تكره الآيدولز
C54: عطلة تشوسوك (1)
ماذا كانت العطلة بالنسبة لموظف المكتب؟
كانت أشبه بواحة في الصحراء، ومنارة في البحر.
علبة من مشروب الكولا الخالي من السعرات الحرارية تصل إلى مخزن مؤن فارغ.
قوة مطلقة منحتك القوة لتعيش مرة في النصف الأول من العام ومرة في النصف الثاني منه، وخلقت قيداً جعل من المستحيل الاستسلام.
كان هناك وقت شعرت فيه أن العطلات كذلك.
عندما بدأ العام، كنت أحسب عدد العطلات الرسمية لهذا العام، وكنت أحاول بشدة استخدام أيام الإجازة لقضاء العطلات.
حتى عندما أعمل لوقت متأخر حتى الليلة التي تسبق العطلة، فإن فكرة "يمكنني أن أرتاح لبضعة أيام مع استمرار حصولي على راتبي" ستجعلني سعيدًا.
"قبل فترة وجيزة، كنت أعمل بجد على صنع لافتة الذكرى السنوية السابعة لهؤلاء الرجال حتى أتمكن من استغلال أيام إجازتي خلال عطلة تشوسوك."
شعرت فجأة بالدوار.
لقد مرّت ثمانية أشهر منذ أن بدأت هذه الحياة التدريبية البائسة. لم أستطع سوى البكاء.
"الآن وقد فكرت في الأمر... هل ستعودون إلى منازلكم لقضاء العطلات؟"
"في عيدَي سولال وتشوسوك، يذهب كلٌّ منا إلى مسقط رأسه! نمكث ليلتين ثم نعود!"
قام لي تشونغ هيون بتشكيل علامة النصر بأصابعه.
مسقط رأسي. كان ذلك مناسباً للعطلات.
…انتظر.
هل هذا يعني أنه كان عليّ إخلاء السكن الجامعي؟
كانت هذه أزمة غير متوقعة.
حتى لو حاولت حجز أماكن إقامة لقضاء العطلة الآن، فلن أجد أي غرف أو ستكون باهظة الثمن بشكل مثير للسخرية.
الـ 15 مليون وون التي تركتها لي أختي... لا.
لم أستطع إهدار المبلغ المتبقي وقدره 14.2 مليون وون بعد إنفاق 800 ألف وون بهذه الطريقة.
لم يدرك لي تشونغ هيون مدى ارتباكي، فبقي قريباً مني وسألني.
"أين منزلك يا أخي؟ منزلي في سيول!"
"أنا؟"
لا أعرف. اختفى جميع البالغين في عائلتي بين عشية وضحاها.
"أريد البقاء في السكن الجامعي."
"إذا حصلت على إذن من المدير، فيجب أن تتمكن من البقاء. ولكن لماذا؟ لا تقل لي إنك ستذهب للتدرب؟"
"لا، فقط. لأرتاح قليلاً."
كان من حسن حظي أنني تمكنت من الإقامة في السكن الجامعي. وإلا، لكان عليّ قضاء الليل كله أبحث عن غرف متاحة على تطبيقات حجز أماكن الإقامة.
في تلك اللحظة، نظر لي تشونغ هيون حوله وقال بصوت منخفض:
"ربما سيبقى جوو هيونغ أيضاً. لم يذهب إلى المنزل لحضور عيد سولال أيضاً."
"جوو؟"
"نعم. لدى جوو هيونغ أسبابه الخاصة، لذا من فضلك لا تسأله مباشرة عن ذلك...!"
أضاف لي تشونغ هيون بحذر، ثم نظر حوله مرة أخرى. بدا وكأنه يتحقق مما إذا كان بارك جو وو موجوداً في الجوار.
"حسنًا. لن أطرح الموضوع أولًا."
"شكراً لك. آه، إذا كان الإخوة الأكبر سيبقون، فهل يجب أن أبقى هذه المرة أيضاً؟"
ألم تقل إنك تحصل على إجازتين فقط في السنة؟ ما زلت تريد التدرب؟
"سأعود قريباً يا أخي الأكبر."
وبعد ذلك، انطلق لي تشونغ هيون هارباً.
لم أكن مهتماً بحياة بارك جوو الشخصية، وخاصة عندما يتعلق الأمر بتاريخ عائلته.
لذلك ظننت أنني لن أجري محادثة مع بارك جوو حول هذا الموضوع.
لذلك لم أتخيل أبداً أنني سأتحدث معه أثناء تناول أسياخ اللحم المشوية في المستقبل القريب.
* * *
عندما تحلّ العطلات، غالباً ما يتحدث الموظفون الأصغر سناً عما سيفعلونه خلال إجازتهم.
في الوقت نفسه، كان الموظفون الأكبر سناً أو المتزوجون يتحدثون أكثر عن الطقوس المتعلقة بالأجداد أو مراسم إحياء الذكرى.
"إن تجهيز مائدة الأجداد خلال العطلات أمر مرهق للغاية. أنا متوترة بالفعل."
هل تمارس عائلتك طقوس الأجداد، يا قائد الفريق؟
"نقوم بإقامة مراسم تأبين وطقوس الأجداد على حد سواء. إنه أمر مزعج للغاية."
عندما يُسألني مساعد المدير كيم: "ماذا ستفعلين في العطلة؟"، كنت أجيب عادةً: "سأقابل أختي قليلاً، ثم سأرتاح في المنزل".
استمر ذلك حتى وفاة أختي.
في اليوم السابق لعيد تشوسوك، وهو أول عيد تشوسوك بعد وفاة أختي، استلقيت في السرير وبحثت عن "كيفية إعداد طاولة طقوس الأجداد".
حتى بعد إطفاء هاتفي والاستلقاء، لم يأتني النوم.
لذا بقيت مستيقظاً حتى فتح المتجر، ثم ذهبت إليه فور افتتاحه. اشتريت كمية كبيرة من المكونات التي رأيتها في نتائج البحث.
لم أكن أدرك حجم العمل الذي يتطلبه إعداد الطعام للطقوس الدينية للأجداد.
لم أكن قد طبخت كثيراً، وكان ذلك حتى قبل الذكرى السنوية الأولى لوفاة أختي.
بالنسبة لشخص مثلي، كان إعداد الخضراوات المتبلة والفطائر على أسياخ تحديًا كبيرًا.
فقدت الخضار لونها، وانتشرت الفطائر كثيراً لدرجة أنه مهما استخدمت من خليط البيض، فإنها استمرت في الانتشار جانبياً.
بحلول الوقت الذي كنت أقلي فيه سمك الدونغيورانغتينغ، كانت رائحة الزيت تفوح في أرجاء المنزل.
بعد عناء التعامل مع أكوام المكونات طوال اليوم، تمكنت أخيراً من إعداد مائدة طعام تقليدية بعد غروب الشمس.
لعدم وجود صينية احتفالية مناسبة، أحضرت أكبر عدد ممكن من الأطباق التي وجدتها في المنزل، بل وقمت بفتح زجاجة سعة 1.8 لتر من مشروب تشيونغجو لسكب الكحول الاحتفالي.
"نونا، ربما هذه هي المرة الأولى التي ترين فيها مائدة أجداد منصوبة في منزلنا، أليس كذلك؟"
لم أستطع كتم ضحكتي. ونظرتي إلى الفطائر الفوضوية جعلتني أضحك أكثر.
عند رؤية أكوام الماكارون والفينانسير على طاولة احتفالية بدون طاولات أجداد - كيف لا أضحك؟
"العديد من محلات الحلويات في حيّنا مغلقة في أيام العطلات. في المرة القادمة، يجب أن أشتري الماكرون مسبقاً."
وبعد ذلك، بدأت في فك تغليف الحلويات المغلفة بشكل فردي.
ظننتُ أنكِ ستشعرين بخيبة أمل إذا أتيتِ بحثًا عن شيء لذيذ ولم تجديه، لذا اشتريتُ هذه. إذا لم يُعجبكِ أي نكهة، فاللوم يقع على طابور الانتظار في محل الماكرون المحلي. لقد اشتريتُ واحدة من كل ما كان لديهم، لذا فأنا بريئة.
على الرغم من أنني كنت أتمتم لنفسي، لماذا شعرت وكأنني أتحدث إلى أختي الكبرى؟
في ذلك اليوم، قمت ببناء برج ملون من حلوى الماكرون على طاولة الطعام المنخفضة لدينا. لقد كان منظره مثيراً للإعجاب حقاً.
وبعد ذلك، وبعد أن أنهيت زجاجة من نبيذ تشيونغجو، استلقيت بجوار طاولة الطقوس القديمة وغفوت.
* * *
بعد إعداد مائدة الأجداد وتقديم القرابين في الأعياد ثلاث مرات في السنة، أصبحت ماهرة جداً في صنع الأطباق الاحتفالية.
في كل صباح عطلة وفي يوم ذكرى أختي، كنت أستيقظ عند الفجر، وأذهب للتسوق من البقالة بدون قائمة، وأطبخ بدون النظر إلى الوصفات.
"أجل. من الجيد أن نكون على دراية بهذا."
فكرت في نفسي، وأنا أشعر بثقل الحقيبة في يدي.
"لكن لماذا ما زلت أفعل هذا...!"
يمين.
بعد مرور تسع سنوات، استيقظت مبكراً في عيد تشوسوك، وأدركت أي يوم هو، وذهبت غريزياً إلى أقرب سوبر ماركت لشراء مجموعة من المكونات.
فعلت ذلك بدافع لا واعٍ، ظننت أنني أُعدّ مائدة أجداد لأختي، التي كان من المفترض أن تكون على قيد الحياة الآن. يا له من أمرٍ مُشين!
عندما استعدت وعيي تماماً، كنت قد دفعت ثمن كل شيء بالفعل.
فكرت في إعادة كل شيء، ولكن بما أن المكونات كانت تحتوي على طعام مجمد، ولأن بارك جوو كان يقيم في السكن الجامعي أيضاً كما ذكرت لي تشونغيون، فقد قررت أن أستخدم الطعام لأستمتع على الأقل ببعض أطباق العيد. لذا أخذت كل شيء إلى المنزل.
أنا آسف يا نونا.
لا تنظر إلى هذا على أنه مائدة أجداد، بل على أنه تعلم تقليدي للحفاظ على هويتنا الثقافية.
"...ما كل هذا؟"
"... الاستعدادات لمحتوى الطبخ الخاص بالعطلات؟"
"محتوى الطبخ...؟"
عند سماعي لكلامي، فتح بارك جوو كيساً بلاستيكياً. كان الكيس يحتوي على دونغورانجتينغ وسمك ودقيق.
نظر بارك جوو ذهاباً وإياباً بين داخل الحقيبة وبيني بتعبير خفيف.
لم أكن لأكرر خطأ قول شيء محرج كما حدث في المرة الماضية عندما أخبرته أنني لا أستطيع الذهاب إلى الجامعة بسبب نقص المال.
حافظ على هدوئك.
"إنها عطلة في نهاية المطاف، لذلك فكرت أنه يمكننا القيام بشيء احتفالي. سأقوم بالطبخ يا جوو، يجب أن تذهب للراحة."
"لا. لنفعل ذلك معًا."
"حسنًا، هذا يناسبني. أوه، إذا كنت لا تحب رائحة الزيت، فلا داعي لقلي الفطائر."
"ألن يكون الأمر على ما يرام لو قمنا بتهويته جيداً...؟"
"هذا صحيح."
بفضل مراعاة بارك جوو، قررتُ قلي سمك الدونغغورانغتينغ أيضاً. وقد بدأت الأمور بسلاسة.
بينما كان جوو يخفق علبة كاملة من البيض ليصنع منها خليط البيض، كنت أقوم بتقليب وقلي المكونات الأخرى.
وبينما كنت أفكر أنه بهذا المستوى من المهارة، يمكنني ترك مهنة الآيدول والحصول على وظيفة كمساعد في محل لبيع الأطباق الجانبية، ناداني بارك جوو بعد أن جهز كل الدقيق.
سأقوم بقلي الفطائر، فهل يمكنك تغطيتها بالدقيق والبيض؟ تأكد من ارتداء القفازات ووضع قناع - قناع KF94.
"لماذا القفازات والكمامة...؟"
"أنتِ مغنية. لا يجب عليكِ استنشاق الدخان."
"...أنت مغني أيضًا يا أخي."
أنا مغنية مؤقتة وأنتِ المغنية الرئيسية.
أعطيت بارك جوو القناع الذي اشتريته تحسباً لأي طارئ.
لأنه أصرّ على أن أرتدي واحدة أيضاً، انتهى بنا الأمر كلانا بقلي الفطائر في الداخل ونحن نرتدي الكمامات.
بعد أن أتقنت الأمر، أصبحت الفطائر رائعة. بل كانت جيدة بما يكفي لبيعها.
قال بارك جوو وهو يشاهدني أضع الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر على طبق دونغيورانغتاينغ.
"هيونغ، أنت حقاً ماهر في الطبخ..."
"لا على الإطلاق. يمكنك الحصول على واحدة إذا أردت. إنها قليلة الصوديوم."
"هل يمكنني أكله قبل أن ينتهي؟"
"لماذا لا؟ لقد أعددتها لنأكلها. الفلفل يبدو حاراً، لكنه ليس حاراً."
أكدت لبارك جوو، الذي كان يفضل الطعام الخفيف، أن طبق دونغيورانغتاينغ الخاص بي غير ضار.
رغم أنني اشتريتُ كمية كبيرة من المكونات هذا الصباح دون وعي، إلا أنني لم أنسَ دوري كقدوة، فاخترتُ خيارات طعام صحية. أحسنتِ صنعاً!
عندما أخرجت طبق المقبلات وقدمت له قطعة دونغغورانغتانغ، انتظر بارك جوو حتى تبرد ثم أخذ قضمة بحذر. اتسعت عينا بارك جوو قليلاً.
"كيف هذا؟"
"هيونغ، إنه جيد حقاً...!"
"تناول اثنين. إنها مصنوعة من التوفو، لذا فهي أخف من تلك المصنوعة من اللحم."
أشرق وجه بارك جوو عند سماعه كلماتي. كان نفس التعبير الذي يظهر عليه عادةً فقط عندما يتحدث عن فرق الروك.
بعد أن تذوق بارك جوو طبق دونغيورانغتاينغ مرة واحدة، جرب أيضاً فطيرة السيخ وفطيرة سمك البولوك.
اجتازت كل من فطائر السمك المتبلة قليلاً والفطائر الصغيرة المشوية على أسياخ والمحشوة بمكونات مفرومة ناعماً الاختبار.
"هل تحب الطبخ يا أخي؟"
سألني بارك جوو وهو يشاهدني أسلق السبانخ.
"على الإطلاق. بصرف النظر عن الأطباق الاحتفالية، فأنا لست بارعًا في أشياء أخرى. أستطيع... إعداد الرامن بشكل جيد للغاية."
إذا كان الأول طبقاً أتقنته بالتركيز، فإن الثاني كان طبقاً تناولته كثيراً حتى أصبح عادة.
"لماذا تتعلمون فقط صنع هذا النوع من الأشياء..."
تحدث بارك جوو بحذر. كان فضولياً، لكنه بدا متردداً لأن المكونات كانت تُستخدم عادةً في أطباق تذكارية.
"أنا أحب ذلك فحسب. وبما أنك كنت تقيم في السكن الجامعي اليوم، فكرت في أن أحاول صنع شيء ما."
"أرى... شكراً لك."
"لا داعي للشكر. أنا آكله أيضاً، على أي حال."
بينما كنت أخرج السبانخ من القدر لأغسلها بالماء البارد، ناداني بارك جووو.
"هيونغ".
"ما هذا؟"
"لماذا... لم تذهب إلى المنزل؟"