"انتهى الوقت. ارفعوا أيديكم عن اللوحة! "
صاح آلان بحدة. نظر تشو مين جون بهدوء إلى آلان. نظر آلان إلى جميع المشاركين التسعة وقال.
"سأقيم كل فريق على حدة. كلوي ، مين جون ، ماركو. أحضر طبقك هنا ".
أمسك تشو مين جون بالصحن الذي يحتوي على التوفو المقلي وسار إلى حيث كان آلان. تم وضع الأطباق الثلاثة. نظرت إميلي إلى الأطباق وفتحت فمها بارتباك.
”توفو المقلي ياباني ، مع المحار المقلي صيني وفوق ذلك ، بسكويت…. يبدو الأمر كما لو أن الثقافات المختلفة مختلطة. لكن هل يناسبون بعضهم البعض؟ "
الشخص الذي رد على ذلك كان كلوي. كان لديها ابتسامة أن أي شخص ينظر إليها سيكون لديه انطباع جيد تجاهها ، وقال.
"أعتقد أنه سيكون كذلك. تمامًا مثل فريقنا. نحن جميعًا من ثقافات مختلفة ولكننا متناغمون ".
"أتمنى ذلك."
بعد الانتهاء من كلماتها ، قسمت إميلي التوفو. تم لصق الغلاف المقلي بالتوفو ، لذا حتى أثناء تقسيمه ، لا يبدو أنه سينهار. مع ذلك فقط ، بدت إميلي نصف راضية. على الأقل ، كانت مع التوفو.
كانت الملعقة مليئة بصلصة الصويا ، وفوق ذلك توضع التوفو المقلي. إميلي ، بلمسة أنيقة ، وضعت التوفو في فمها.
أثناء مضغها ، يمكن أن تعرف إميلي. انها صنعت بشكل جيد لم تشعر حتى بالقليل من الزيت من عصائر التوفو. شعرت أن صلصة الصويا أخف بسبب عصير الليمون ، وحتى أثناء تناول التوفو ، شعرت أنها كانت تأكل السلطة.
لقد كانت مقبلات رائعة. على الأقل ، إذا كان أحد الهواة هو من صنعها. تذوقت إميلي التوفو. نقول الحقيقة ، إذا صنعت التوفو جيدًا ، فسيكون لذيذًا. لكن إحضار النكهة لم يكن بالمهمة السهلة.
بهذا المعنى ، لم تكن هناك أية نقاط لتصحيح توفو أجيداشي لتشو مين جون. لم يكن شيئًا مميزًا ، لكن نكهته كانت وفية للأساسيات. قيمت إميلي من هذا القبيل.
وهذا هو نفس التفكير الذي كان لدى جوزيف وآلان. شعروا بعدم الارتياح لأنه تم وضع عصير الليمون فيه ، ولكن نظرًا لاستخدامه بشكل معتدل ، لم يفاقم النكهة ، بل أصبح رائحتها.
بدأ جوزيف يفكر في الشيء الذي كان يفكر فيه عدة مرات من قبل. أن تشو مين جون كان عبقريًا فيما يتعلق بصنع مفهوم الوصفات. لكن لا يمكن وصفه بأنه رائع. ومع ذلك ، عند تحويل الوصفة ، كانت هناك أوقات ساءت أو أصبحت أفضل. لكن تشو مين جون حافظت على النكهة الأساسية للطبق وجعلته أفضل.
"هل يمكن أن يكون قد فهم في هذه السن المبكرة تكوين النكهة؟"
لم يكن من الغريب أن يفكر جوزيف بهذه الطريقة. فتح جوزيف فمه متسائلًا.
”مين جون. من فكر في وضع عصير الليمون؟ "
"إنه شيء توصلت إليه بنفسي."
"وقد جربته بالفعل؟"
"……نعم. هل هذا غريب؟ "
لم يرد جوزيف وأغلق فمه. لا يبدو أن تشو مين جون كان يكذب. كان يعني أنه توصل إلى هذه الفكرة. ويمكن قول الشيء نفسه بالنسبة لجميع الأطباق التي صنعها من قبل.
لكي يكون قادرًا على فعل ذلك ، كان سيطبخ كثيرًا. لكن هل كان هذا شيء ممكن؟ كان فقط في أوائل العشرينات من عمره. حتى لو كان يعيش في المطبخ ، كان من الصعب الطهي بهذه الطريقة.
جوزيف ، الذي لم يكن على علم بمساعدة النظام ، يمكنه أن يشكك في ذلك. ومع ذلك ، لم يستطع الاستمرار في التفكير في الأمر. في هذه اللحظة ، كان الطعام يبرد ، وكانت إميلي وآلان قد وضعوا بالفعل أسكالوبًا في أفواههم.
لم يستطع فعل أي شيء حيال ذلك وأكل الإسكالوب. لقد كانت لذيذة. في الأساس ، إنه طبق لذيذ بالفعل. لكن نعومة صلصة الصويا ونكهتها النظيفة شعرت بأنها لذيذة أكثر بعد المرور في الحلق. يمكن لألسنتهم ، التي كانت أكثر حساسية من المعتاد ، أن تشعر بوضوح بالنكهة المالحة والحلوة لزيت الفلفل الحار وصلصة المحار ، ويبدو أن نعومة الإسكالوب تقبّل لسانه.
كانت نكهة جميلة. وكانت متناغمة. هدأ جوزيف نفسه وتذوق النكهة المتبقية في فمه. حتى بعد أن أصبح أحد أفضل الطهاة في العالم ، ظل قلبه نقيًا. ما جعله يصبح طاهياً ، ويأكل شيئًا لذيذًا ويريد صنعه.
لهذا السبب لم يستطع جوزيف إلا أن يتحرك من قبل الأسكالوب. وكانت إميلي وآلان نفس الشيء. بالطبع ، كانت هناك بعض الاختلافات بينهم ، لكن انطباعاتهم كانت أخف من المعتاد.
آخر شيء كان بسكويت الموكا. ما كان يوضع فوق بسكويت الموكا المربع كان زبادي سادة قليلاً مثل كرة رخامية مستديرة. دخل بسكويت الموكا أفواههم. المقرمشة ، جنبًا إلى جنب مع رائحة القهوة المنتشرة والنكهة الحامضة للزبادي جعلت الفم يشعر بالراحة.
لقد كان طبقًا لا يمكنك صنعه دون فهم دور الحلويات. حتى لو حاول القضاة أن يكونوا بلا تعبيرات ، فلا يسعهم سوى تسريب ابتسامة. لأن الأشياء اللذيذة جعلت الناس يبتسمون.
نظر تشو مين جون إلى ابتسامة الحكام. وشعر بالارتياح. حصل بسكويت موكا لماركو على 7 نقاط. بالتفكير في المستوى السابع لماركو في المخبز ، على الرغم من أنه لم يكن فاشلاً ، لا يمكنك إلا أن تشعر ببعض القلق. بصرف النظر عن نتيجة الطبخ ، لم يكن لديه ثقة في تناغم الأطباق.
استمر التذوق. ذهب الحكام لتناول وجبة فريق كايا. كان كايا مسؤولاً عن المقبلات. لقد كان سمك السلمون تاتاكي الذي تم تحميص الجزء الخارجي فقط مع سلطة مع صلصة حامضة. عبس جو مينجون.
[سلطة السلمون تاتاكي]
نضارة: 92٪
الأصول: (الكثير من المكونات لمعرفة)
الجودة: عالية (متوسط المكونات)
درجة الطبخ: 8/10
8 نقاط. لقد كان طبقًا ممتازًا مثل كايا. ومع ذلك ، لم يكن لدى تشو مين جون انطباع جيد تجاه هذا الطبق. وسيكون القضاة كذلك كذلك.
"…… .. هل هذا هو فاتح الشهية؟"
"نعم."
“بدلا من المقبلات هو أكثر من دخول. إنه ثقيل جدا. أشعر بهذا فقط من خلال مشاهدته ".
كان آلان يعبر عما كان يفكر فيه تشو مين جون بالضبط. بالمعنى الدقيق للكلمة ، كان هذا ما كان يفكر فيه الجميع. ربما يكون من الأفضل لو أنها صنعت سوشي السلمون. ولكن من أجل أن تكون تاتاكي ساخنة. كان ذلك ثقيلًا جدًا بحيث لا يكون فاتحًا للشهية.
نظرت كايا إلى آلان دون أن تنبس ببنت شفة. في النهاية ، لم يعد بإمكان أندرسون التحمل وفتح فمه.
"أنا آسف. فعلا….."
"يكفي. سمعت من المدير. قاتلت من أجل بقعة الطبق الرئيسي؟ من الجيد أن تقاتل. لكن هل يجب أن تؤثر على الطبق بسبب ذلك؟ "
كان آلان ينظر إلى أندرسون ، لكن كلماته كانت موجهة أيضًا إلى كايا. عبس كايا قليلاً ونظرت إلى آلان. قالت بصوت منخفض وجشع.
”على الأقل أكله. سيكون لذيذ. "
عند الاستماع إلى صوت كايا الغاضب ، عندها فقط يمكن لتشو مين جون فهم الموقف. عندما شكل المرشحان الفائزان أندرسون وكايا فريقًا ، كانت النتائج كارثية. كان السبب بسيطًا. كانت الحلوى مسؤولة عن مشارك آخر ، لكن أندرسون وكايا كانا يتجادلان حول من سيطبخ الطبق الرئيسي.
كانت نتيجة ذلك أن صنع أندرسون الطبق الرئيسي. لكن بعد ذلك ، كان طبق كايا هو المشكلة. لقد صنعت نفس سمك السلمون تاتاكي كفاتح للشهية. لا يمكنك معرفة ما إذا كان ذلك بسبب افتقارها إلى فهم المقبلات ، أو لأنها شعرت بالاستياء تجاه أندرسون.
لكن النتائج كانت ما كان يظهر الآن.
"لا يمكنني أكل هذا الطبق. أعتقد أن القضاة الآخرين يفكرون في نفس الشيء مثلي ".
تحدث آلان هكذا ونظر إلى إميلي وجوزيف. كان كلاهما صامتين وأومأوا برأسهم. فقال جوزيف يبكي.
"كايا ، لماذا طبخت هذا الطبق؟ أنت شخص يفهم الطبخ. وهذا يعني أيضًا أنك تفهم متعة تناول الطعام. هذا ..... لا أستطيع أن أقول أن هذا هو مجمله. لا أستطيع حتى الحكم على الذوق. بدلا من خيبة الأمل ، هو اليأس. كيف يمكن لهذا ... "
لم يستطع جوزيف حتى إنهاء ما كان يقوله وأطلق الصعداء. نظر تشو مين جون للتو إلى هذا المنظر. كانت تلك كلمات قاسية حقًا لقولها أمام طبق مكون من 8 نقاط ، لكن تشو مين جون فهمها. كان الأمر كما قال جوزيف. تم تحويل هذا الطبق من الموضوع. لم يكن له اعتبار لمن يأكله ، ولم يتم إخلاصه. كان صحنًا مليئًا بالأنانية ، وغضبًا لأن الطبق الرئيسي كان مأخوذًا.
وعندها فقط يمكن أن يفهم تشو مين جون. حتى لو كانت كايا عبقرية ، كانت لا تزال تبلغ من العمر 18 عامًا. أنها كانت لا تزال بطة قبيحة لم تكبر بعد لتصبح بجعة. * كانت لا تزال فتاة لا تستطيع حتى التحكم في عواطفها.
ملأ الصمت الغرفة. حدق تشو مين جون للتو في سلطة السلمون تاتاكي التي أعدها كايا. 8 نقاط. طبق كان من الصعب تركه. لكن في نفس الوقت ، طبق لا يستطيع أحد أن يضع يده عليه.
هذا…..