الفصل 39 - الأيام التي سبقت الافتتاح
الفصل 39
بعد يومين، الأربعاء.
قبل ثلاثة أيام من افتتاح المطعم.
وصل ثيو وآية والطهاة المساعدون الأربعة في الصباح الباكر إلى المطعم.
"جميع الأجهزة جاهزة، ويمكننا أخيراً طهي الطعام. ما رأيك يا رفاق في المطبخ؟ " سأل ثيو.
"إنه لأمر مدهش يا رئيس!" صاح ماكس.
"إنها فسيحة جدًا. يمكننا الطهي براحة أكبر." قالت كيميكو بابتسامة.
"ثيو، هذا المطبخ هو أحد أفضل المطابخ التي رأيتها على الإطلاق" صرخت آية بعينين تلمعان بالإثارة.
نظروا إلى المطبخ الذي يمكن أن يستوعب بسهولة ما يصل إلى 15 شخصًا. كان بها العديد من المواقد والأفران وجميع أدوات الطبخ الأخرى.
لقد كان مطبخًا احترافيًا للغاية.
"أنا سعيد لأنكم أعجبتم يا رفاق." ضحك ثيو.
ثم يشرعون في تغيير الغرفة لارتداء ملابس الطبخ الخاصة بهم.
طلب ثيو ملابس تحمل شعار المطعم.
كان الطهاة المساعدون الأربعة يرتدون سراويل بيضاء وسترات بيضاء عليها صورة شرارة على أكمام وأطواق الزي الرسمي. وكان لديهم أيضًا مئزر رمادي لربطه على خصورهم.
كان زي آية مختلفًا.
بصفتها الطاهية الثانية للمطعم، يجب أن يكون زيها مختلفًا عن الطهاة العاديين لإظهار التسلسل الهرمي للمطبخ.
كان لديها سروال أرجواني فاتح وسترة. وعلى السترة حول الجزء العلوي الأيسر، كتب اسمها وموقعها في المطبخ. يظهر على الجزء الخلفي من السترة اسم المطعم وعلم دولة ساكورا آبود.
أخبر ثيو آيا أنها تستطيع الرسم على الزي الرسمي وتخصيصه كما يحلو لها. لاحظ أنها تحب الرسم على ملابسها وسمح لها أن تفعل الشيء نفسه مع الزي الرسمي. وكان طلبه الوحيد هو عدم الرسم على اسمها أو اسم المطعم.
كانت آية تقفز من الإثارة عندما سمعت ذلك. كما أنها أحببت أن يكون زيها أرجوانيًا. سارت الأمور بشكل جيد مع شعرها الأرجواني.
كان زي ثيو أسود بالكامل. كان يحب الملابس ذات الألوان الداكنة. وفي جميع أنحاء زيه العسكري، كان من الممكن رؤية الشرر. لقد كان مزيجًا جميلاً جعل الشرر يبدو كالنجوم. بدا زيه وكأنه نسخة مكسوة من قاعة المطعم.
على الجانب الأيسر العلوي من سترته، كان مكتوبا.
"الشيف ثيودور"
وعلى الجزء الخلفي من السترة، كان اسم المطعم ظاهرًا إلى جانب علم دولة ساكورا آبود.
عندما غادروا غرفة تغيير الملابس، نظروا إلى بعضهم البعض أثناء تحليل زيهم الرسمي.
عندما رأت آية ثيو بزيه العسكري، شعرت بالارتباك على الفور. إن التباين بين زيه الداكن وعينيه وشعره الفضي جعله يبدو وكأنه نجم سينمائي. لقد بدا أكثر وسامة من المعتاد.
أصبحت السيدات الأخريات أيضًا مفتونات عندما رأوا رئيسهن. حتى لورين، التي كان لديها صديق بالفعل.
"كيف يمكن أن يكون وسيمًا جدًا ..." كلهم فكروا في نفس الشيء.
نظر ثيو إلى موظفيه وأصبح سعيدًا. لقد بدوا رائعين. خاصة عندما نظر إلى آية. بالنسبة له، بدت وكأنها عارضة أزياء رفيعة المستوى كانت على وشك التقاط صور بزي الشيف الرسمي. لقد بدت مذهلة بزيها الأرجواني الفاتح وشعرها الأرجواني وعيونها الذهبية التي جعلتها تبدو وكأنها إلهة.
وبينما كانوا قادمين إلى المطبخ، سمعوا شاحنة قادمة من الجزء الخلفي من المبنى.
"يجب أن يكون هذا هو إمداد الطعام الذي طلبته. فلنذهب لمقابلتهم." قال لهم ثيو.
وصلوا إلى الجزء الخلفي من مبنى المطعم ورأوا أنه يحتوي على منطقة تفريغ متصلة بغرفة تخزين الطعام.
"السيد. رمادي؟ أنا من شركة Prime Industries، ولدي كمية من الطعام لأقوم بتوصيلها إلى هنا. هل يمكنك الإشارة إلى المكان الذي يمكننا فيه تفريغ الطعام؟ " قال رجل قصير يرتدي الزي الأزرق.
"بالتأكيد، يمكنكم يا رفاق دعم الشاحنة هنا في منطقة التفريغ. سوف يشرف على ذلك طاهيتي الثانية، وإذا كنتم بحاجة إلى أي شيء يمكنكم أن تطلبوه منها. أجاب ثيو.
تفاجأت آية عندما سمعت ذلك ولكنها سعيدة أيضًا. أرادت أن تكون منتجة.
"آية، هل يمكنك أن تفعلي ذلك من أجلي بينما أقوم بمقابلة الأشخاص لفرص العمل الأخرى في المطعم؟" سألها ثيو.
"بالتأكيد، سيكون من دواعي سروري!" إبتسمت.
"أنتم الأربعة ستساعدون آية في أي شيء تحتاجه، حسنًا؟" قال ثيو للطهاة المساعدين الأربعة.
"نعم، الشيف." أجاب الأربعة منهم.
أومأ ثيو برأسه وعاد إلى مقدمة المطعم. كان يجري مقابلات مع أشخاص لوظيفة نادل أو نادلة، ومدير، ومرحب، وغسالة أطباق.
بالنسبة لعمال النظافة، كان ثيو سيتواصل مع شركة خاصة للتعاقد معهم لتنظيف المطعم.
كان عليه أن يطلب مساعدة سام للتواصل مع هؤلاء الأشخاص. ولكن عندما أجرى مقابلات مع هؤلاء الأشخاص، كان راضيًا مرة أخرى عن كفاءة سام.
تعاقد ثيو مع جميع الأشخاص الذين اعتبرهم أكفاء، والآن أصبح لدى المطعم جميع الموظفين المطلوبين للعمل.
كان المدير طالبًا متخرجًا حديثًا من جامعة بلوكورن في مدينة إلفاير لإدارة الأعمال. كان اسمها جون كولينز، وكانت تبلغ من العمر 24 عامًا. كان لديها شعر أحمر قصير مما جعلها تبدو وكأنها الفتاة المسترجلة. ولكن أن تبدو أكثر جمالا.
أخبرته Sam أن يونيو درست معها عندما ذهب سام إلى الكلية.
أحب ثيو شخصيتها. كانت صارمة لكنها عرفت كيف تبتسم وتتعامل مع المواقف المختلفة. وهذا هو بالضبط ما يجب أن يكون مدير المطعم الراقي قادرًا على فعله.
ثم شرع ثيو في عرض المطعم لهم بعد أن قام بتسوية عقود عملهم.
ومثل أي شخص آخر، أصبحوا أيضًا مفتونين بمطعمه.
بعد أن انتهى من عرض المطعم لهم، اتصل ثيو بموظفي المطبخ الذين انتهوا للتو من تنظيم غرفة تخزين الطعام في الصالون. أراد أن يقول لهم بضع كلمات.
"مرحبًا بالجميع، أردت فقط أن أقول بضع كلمات قبل أي شيء آخر. اسمي ثيودور جراي، وأنا المالك ورئيس الطهاة لهذا المطعم. قال ثيو وهو ينظر إلى وجوههم.
"كان هذا المطعم بمثابة حلم بالنسبة لي حتى قبل أن أعرف أنني أستطيع الطهي. أنتم تعلمون يا رفاق عندما تكونون أطفالًا وترون شيئًا رائعًا وتريدون القيام به، حتى لو لم يكن لديك أي دعم مالي أو أي شيء آخر؟ كنت ذلك الطفل. كان حلمي أن أطبخ طعاماً جيداً لأحبائي وأن أجعلهم سعداء”. ابتسم ثيو.
"على الرغم من أنني لا أستطيع أن أجعلهم سعداء بعد الآن، لحسن الحظ لا يزال لدي شخص واحد في هذه الحياة أريد أن أجعلها سعيدة مع طعامي. وهذا المطعم هو المكان الذي أقوم ببنائه لمشاركة هذه السعادة مع الآخرين. وكعاملين في هذا المطعم، أريدكم يا رفاق أن تعلموا أنه حتى لو كنتم مجرد عمال صالونات أو عمال نظافة. نحن جميعًا عائلة وأريدكم يا رفاق أن تشعروا أن هذا المكان ساحر بقدر ما هو ساحر بالنسبة لي. أظهر لهم ثيو ابتسامة صادقة.
وبعد أن انتهى من الحديث صفقوا له بحرارة.
لقد شعروا جميعا بالدفء في قلوبهم.
"أن يكون لديك رئيس مثل هذا هو نعمة." كان لديهم جميعا أفكار مماثلة.
"الآن، ما رأيك يا رفاق أن تقدموا أنفسكم ومهنتكم الوظيفية في المطعم؟" قال ثيو.
وهكذا قضوا جميعًا وقتًا ممتعًا بعد أن تعرفوا على بعضهم البعض، حيث شعروا جميعًا بالإثارة لافتتاح المطعم.
—————————————————————————————————————————————————————————————————————————-