"هذه ترجمة غير رسمية للفصول المجانية المنشورة من الناشر. لا أمتلك أي حقوق، وجميع الحقوق تعود لأصحابها."
الفصل 145
جمعتُ الطلاب.
بعد أن استعرتُ قاعة محاضرات كبيرة وصعدتُ إلى المنصة، وقفتُ الآن بصفتي رئيس النادي أمام مئتين وخمسين عضوًا من أعضاء النادي.
حان وقت تثقيف أعضاء النادي.
"مرحبًا بالجميع. أنا نواه آشـبورن، رئيس نادي السحر المحب للسلام."
كنت أشعر بنظرات الترقب من أعضاء الفضة عند تقديمي لنفسي.
كنتُ الرئيس الذي لم يعرفوه إلا عبر الشائعات، ويتلقون أوامره من خلال أعضاء الذهب. كانوا ينظرون إليّ بنظرة أقرب إلى الهوس.
"هذه دورة تدريب للأعضاء استعدادًا لمهرجان النادي. أولًا، الطبق الذي سيقدمه نادي السحر المحب للسلام في المهرجان يُدعى بطن الخنزير."
قدمتُ شرحًا مختصرًا عن بطن الخنزير. لكن الشرح وحده لا يكفي لفهم طبق غير مألوف في هذا العالم.
في مثل هذه الحالات، الرؤية أصدق من السماع. وما هو أكثر فاعلية من أن أريهم ذلك مباشرة؟
جعلتُ أعضاء الذهب الذين دربتهم مسبقًا يشوون اللحم.
بحركات يدٍ ماهرة، أشعلوا النيران تحت ألواح الشواء باستخدام سحر اللهب وبدأوا بشواء اللحم.
أعضاء الذهب يظلون أعضاء ذهب على أي حال.
هؤلاء القادرون حافظوا على لهب ثابت بسحرهم، وفي الوقت نفسه قلبوا اللحم بإتقان حتى لا يحترق.
تدفّق الزيت وغطّى السطح، فأعطى اللحم لمعانًا شهيًا.
"طعام دهني إلى هذا الحد…؟"
"أليس هذا مجرد لحم مقدد سميك؟"
"هل سينجح هذا فعلًا؟"
تمتم بعض أعضاء الفضة الجاهلين وأبدوا شكوكهم، لكن أميليا، عضوة الذهب القريبة من الهوس بي، ردّت عليهم فورًا.
"كيف تجرؤون على التقليل من بصيرة الرئيس. ألا تريدون البقاء في نادي السحر المحب للسلام؟"
"لـ لا، لم نقصد ذلك!"
"أنا الأميرة الوحيدة لمملكة سيوداين، وعضوة الذهب الرابعة عشرة في نادي السحر المحب للسلام، وأنا أشوي هذا لكم بنفسي. وما زلتم تسيئون الأدب؟"
"لا!"
"سنصحح أنفسنا!"
تنهدت.
لم أتوقع أن تصبح المجموعة منضبطة إلى هذا الحد.
على أي حال، اختفت هذه الاعتراضات الصغيرة تمامًا بمجرد أن دخل اللحم أفواههم.
"لذيذ… لذيذ جدًا!"
"كيف يمكن أن يكون الطعم هكذا؟"
"هذا… لحم خنزير؟"
"هذا غير معقول."
كان بطن الخنزير في هذه المنطقة رخيصًا للغاية، لذلك حتى بعد إزالة الأجزاء الرديئة شديدة الدهنية، بقيت كمية لا بأس بها. وبما أن تكلفة المكونات نفسها شبه معدومة، استطعنا اختيار الأجزاء الجيدة فقط.
إضافة إلى ذلك، اللحم المطهو بالتساوي بسحر اللهب على يد أعضاء الذهب المدربين، امتلك طعمًا يضاهي شرائح لحم من طهاة محترمين.
"حسنًا. هذا يكفي للتذوق. الآن بعد أن تذوقتم جميعًا، فهمتم، أليس كذلك؟ إذا اتبعتم تعليماتي جيدًا، سنفوز بهذا المهرجان أيضًا بكل فخر."
لعق أعضاء الفضة شفاههم عند كلماتي وتوقفوا عن التذوق.
للأسف، لم أستطع إطعامهم جميعًا حتى الشبع. فالأصل أن تتركهم راغبين بالمزيد، ليعملوا بحماسة أكبر.
"بعد انتهاء المهرجان بنجاح، سيُقدَّم لكم بطن الخنزير بلا حدود، لذا تلقّوا التدريب بجدية لتأدية أدواركم."
بعد خطابي الذي بدا ككلمة مدير مدرسة، بدأ تدريب الأعضاء.
أولًا، كان علينا اختيار مشغلي الشواء.
كنا نحتاج إلى طلاب قادرين على الحفاظ على حرارة طويلة باستخدام سحر الإشعال ضمن سحر العناصر.
للأسف، بصفتهم طلاب سنة أولى، فإن احتياطي المانا لديهم لا يزال منخفضًا.
لذلك، ستكون القوة الأساسية من الطلاب ذوي الألفة العالية مع سحر اللهب بين السنة الأولى.
كانت أميليا ضمن هؤلاء، ولهذا تولّت التوجيه والتعليم بحماسة شديدة.
"المهم هو قوة النار. لا تطهون بحرارة عالية عشوائيًا. يجب تسخين لوح الشواء إلى شدة مناسبة ثم الحفاظ على تلك الدرجة باستمرار حتى ينضج اللحم بالتساوي."
خصصتُ نحو سبعين عضوًا من الفضة لمهمة الشواء.
كان العدد أكبر قليلًا من عدد الطاولات، تحسبًا لنفاد الوقود المسمى بالمانا.
وإن لم يكن ذلك كافيًا، فسيتولى أعضاء الذهب المهمة.
بعد ذلك جاء دور التقديم.
التقديم يعني شواء اللحم مباشرة للزبائن.
للأسف، لم يكن في هذا العالم ثقافة أن يشوي الزبائن بطن الخنزير بأنفسهم.
كانت صعوبة التقديم مختلفة عن كوريا، حيث تضع اللحم على الشواية والزبائن يتولون الباقي.
كانت هناك أماكن في كوريا تشوي لك أيضًا، لكن…
مرة أخرى، تكلفة العمالة في كوريا الجنوبية الحديثة ليست رخيصة أبدًا.
تلك المطاعم تضمّن تكلفة الشواء في سعر الوجبة.
لكن هنا، كل شيء مجاني.
يا له من نظام أتمتة بشرية رائع.
كان رودي المدرب الأساسي لفريق التقديم.
حتى وهو في السنة الثانية، لم يفقد رودي خدوده الممتلئة بعد.
لم يكن يأكل جيدًا فقط، بل كان يعرف كيف يأكل بلذة.
وهذا يعني أنه تعامل مع طريقة شواء اللحم بجدية قصوى.
"فريق التقديم يحتاج إلى تنسيق جيد مع فريق الشواء. إذا شعرتم أن اللحم على وشك الاحتراق، أخبروا فريق الشواء فورًا لخفض الحرارة. وإذا كان مشغّل الشواية غير قادر على ضبط الحرارة بدقة، فعليكم أن تتحكموا بذلك بأنفسكم عبر تقليب اللحم بسرعة حتى لا يحترق."
بلغ عدد فريق التقديم نحو ثمانين شخصًا.
سبب تفوق عددهم على فريق الشواء هو تنوع مهامهم.
إلى جانب شواء اللحم، عليهم الترحيب بالزبائن، أخذ الطلبات، ترتيب الطاولات، وأداء مهام أخرى متعددة، لذا خصصنا لهم عددًا أكبر.
أخيرًا، كانت هناك المهام المتفرقة.
تم تخصيص نحو ثمانين شخصًا للترويج في الشوارع وغسل الصحون.
وبما أن هذه المهام لا تحتاج إلى تدريب خاص، جعلناهم أيضًا يصنعون الطاولات ذات الفتحات.
هذا يغطي الأساسيات كلها.
مدحتُ نفسي وأنا أراقب عملية تدريب الأعضاء المزدحمة.
لكن تغطية الأساسيات وحدها لم تكن كافية.
لضمان المركز الأول بلا منازع، كنا نحتاج إلى ضربة قاضية تجعل الناس يواصلون أكل هذا اللحم الدهني.
عندما يتعلق الأمر ببطن الخنزير، فالكيمتشي ومعجون اللف هما الأساس.
بالنسبة للكوريين، أليس الكيمتشي ومعجون اللف رفيقي بطن الخنزير؟
لكن لم يكن بإمكاننا صنع ما يشبههما هنا.
في أحسن الأحوال، أمكننا التعويض بالفلفل والملح للغمس.
وبالنظر إلى سعر الفلفل، كانت التوابل أغلى من المكون الرئيسي، الذيل أكبر من الجسد، لكن لا بأس. (بمعنى التكلفة أكبر من الفائدة)
عائلة نوركا تجار. يتاجرون بكميات كبيرة مع القارة الشرقية عبر البحر، حيث مصدر الفلفل.
المشكلة كانت في الكيمتشي.
لم يكن بالضرورة أن يكون كيمتشي تحديدًا.
لم أكن أعرف الوصفة الدقيقة، والحصول على المكونات لم يكن سهلًا.
وحتى لو توفرت المكونات والوصفة، فإن صنعه بإتقان مع مبتدئين سيكون أصعب.
الفكرة كانت إيجاد بديل للكيمتشي.
ماذا أستخدم؟
رغم أنني عشت هنا ستة عشر عامًا، إلا أنني لا أعرف مكونات هذه المنطقة كلها. كانت هناك حدود لما أستطيع اكتشافه وحدي.
وأنا أنظر إلى أعضاء النادي وهم يتدربون بجد، تذكرتُ كلمات أميليا.
لماذا لا أجعل أعضاء النادي يقومون بذلك؟
ألن يعرف أحدهم شيئًا؟
---
أمرتُ جميع أعضاء النادي بالبحث عن شيء يصلح كمرافق لبطن الخنزير.
كان مئتان وخمسون شخصًا قد تذوقوا بطن الخنزير.
لا بد أن يخطر ببال كل واحد منهم شيء يناسب ذوقه. وحتى لو اقترح كل شخص شيئًا واحدًا فقط، فهذا مئتان وخمسون خيارًا. لا بد أن يكون أحدها صالحًا.
تكدست الاقتراحات في أحد أركان غرفة النادي.
"كل هذا…؟"
"مذهل."
نقر أصدقائي ألسنتهم. حرّكتُ الأشياء بيدي على عجل لتهدئتهم.
"لا نحتاج إلى تجربة كل شيء. سننظر ونتجاوز معظمها."
رغم أنني تلقيت اقتراحات من جميع الأعضاء، فإن الاختيار النهائي كان من مهمة الأعضاء المؤسسين فقط.
كنت أنوي أن يتذوقها أصدقائي واحدًا تلو الآخر ويخبروني بما هو جيد، لكنني لم أكن سأطعمهم كل شيء.
أولًا، سأستبعد ما لا يبدو مناسبًا.
"من الذي أحضر الشوكولاتة…؟"
أبعدت الشوكولاتة من الصف الأمامي وأنا أتحدث. من الذي ظن أن الشوكولاتة تناسب بطن الخنزير؟
"كانت لي…"
قالت إيرينا ذلك بشفاه منحنية للأسفل بنحو ملليمتر واحد، بتعبير محبط جدًا.
"همم. احتياطًا، هل نجربها مرة واحدة؟"
أعدتُ الشوكولاتة التي أبعدتها إلى الجانب.
حتى دون زلة إيرينا، كان هناك الكثير مما يجب التخلص منه.
في الغالب فواكه طازجة أُحضرت لتخفيف دهنية بطن الخنزير.
"فراولة، شمام، مانغا…؟"
"ألن تكون… مناسبة؟"
سألت إيرينا بحذر، لكنني لم أوافق حتى على هذا.
أحضر أحدهم صلصات حلوة تشبه المربى، بل وكان هناك عاشق لحم جلب لحم بقر ليؤكل مع بطن الخنزير.
بعد التصفية مرارًا، لم يتبقَّ سوى ستة أصناف. وحان وقت الحسم بالتذوق.
إيرينا، التي جربت الشوكولاتة مع بطن الخنزير أولًا بتوقع، دفعتها بهدوء إلى الخلف قبل أن نلمسها.
"هذا لا يبدو مناسبًا."
قالت ذلك بصوت بارد، لكن عينيها وشفتيها كانتا منخفضتين بنحو ملليمترين.
تلت ذلك عدة خضروات، وما اتُّفق عليه بالإجماع كان عشبة تُدعى كرفس الماء.
"هذا الطعم من عشبة؟"
"دهنية بطن الخنزير تمتزج لتصنع رائحة ونكهة غامضة!"
"من كان يظن أن هذا سيكون المرافق؟"
كان كرفس الماء اقتراح عضو من عامة الناس قال إن جدته كانت تأكله أحيانًا. وقال إنه نبات شائع ينمو بكثرة في الجبال القريبة.
وبمجرد أن رأيته، عرفتُ هذا النبات الذي سماه عشبة.
إنه البقدونس المائي.
وهكذا تأكدت قائمتنا كـ بطن خنزير مع البقدونس المائي.
---
كانت استعدادات المهرجان تسير بسلاسة.
وكل ذلك بفضل نظام الأتمتة البشرية. كان هذا ممكنًا لأن أعضاءنا المتفانين ضحّوا بجهدهم من أجل النادي.
لكن للأسف، كان هناك أمر واحد عليّ التعامل معه بنفسي، وهو توزيع المواقع.
"لن أخسر هذه المرة."
حدقت بي الطالبة المتقدمة فيولا، رئيسة نادي أبحاث سحر العناصر. مثل السنيور نيبوريا، الرئيسة السابقة، كانت امرأة مهيبة ذات شعر أحمر. على الأرجح تخصصها سحر اللهب.
كانت هذه غرفة اجتماعات يجتمع فيها رؤساء الأندية. وكما في العام الماضي، كانت طريقة توزيع مواقع الأجنحة تعتمد أساسًا على الطلبات.
يكتب كل نادٍ الموقع الذي يريده ويتقدم به. قد يُلبّى بعض الطلبات، لكن الاحتمال كان شبه معدوم.
لأن الطلبات تتركز على المواقع الجيدة.
والطريقة التقليدية لحسم هذه الحالات كانت المبارزات السحرية.
في العام الماضي، هزمت السنيور فيورا السنيور نيبوريا، فحصل نادي المبارز السحري على موقع جيد.
وبسبب ذلك، دُفع نادي أبحاث سحر العناصر إلى خارج المواقع الجيدة وخسر جائزة النشاط المتميز المتتالية.
لكن لماذا أنا؟
صحيح أنني فزت بجائزة النشاط المتميز العام الماضي، لكن ذلك كان بسبب الحظ والدعاية المنتشرة.
بفضل الشائعات عن ارتباطي بالقوات الخاصة، حققنا مبيعات عالية رغم موقعنا المعزول.
في الواقع، أليس الأجدر بنادي أبحاث سحر العناصر أن يغضب من نادي المبارز السحري أكثر مني؟ هم الذين خسروا فعليًا في القتال وسُرق موقعهم الجيد.
فلماذا ينظرون إليّ هكذا؟
"أمم، أيتها السنيور؟"
"همف. نواه آشـبورن. لا تقل لي إنك تخطط للهروب إلى زاوية مرة أخرى هذه السنة؟"
"عفوًا؟"
"في العام الماضي تجنبت السنيور نيبوريا وأقمتَ مهرجانك في زاوية. لا تفكر بالهرب هذه المرة أيضًا، صحيح؟"
أنا أفكر بالهرب.
في الحقيقة، إن واجهتُ سنيور في الدائرة الرابعة وأنا في الدائرة الثالثة، فسأخسر في تسع مرات من أصل عشر.
بالطبع، لو كنت مستعدًا لتدمير غرفة الاجتماع هذه بمدفع السكة باستخدام نظرية الأرواح، فقد أفوز.
لكن حينها قد أقتل السنيور فعلًا.
وبالنظر إلى القوة التي شعرتُ بها في المرة السابقة، لن يكون من السهل حماية نفسي من العواقب. فهل ستكون السنيور بخير وهي تتلقى الضربة مباشرة؟
استخدام ذلك في مباراة ودية سيكون مبالغة.
ثم إنني عادة أُجسّد السحر فورًا بالحساب الذهني دون حفظ صيغ، لكن نظرية الأرواح هي السحر الوحيد الذي يتطلب وقت إلقاء.
لأنني أحتاج إلى دخول عالم الأرواح واستعارة قوة البرق من رايجين.
وبالنظر إلى ذلك، قد أخسر قبل أن أُطلق السحر أصلًا.
قلتُ للمتقدمة فيولا:
"أخطط لتجنبه."
"همف، لا تكذب. سمعت منذ زمن أنك عبقري سيُسجَّل في تاريخ الأكاديمية. شخص مثلك سيستهدف بالتأكيد الجناح الرئيسي أمام المبنى الرئيسي."
"لا. تقدمتُ بطلب للموقع الذي خلفه مباشرة. إنه أبعد قليلًا عن الشارع الرئيسي لكنه أوسع."
لأننا سنتمكن من خدمة عدد أكبر من الزبائن.
لكن وجه المتقدمة فيولا شحب.
"آه! أنت أيضًا؟!"
انتهىى الفصل
عنوان الفصل: كرفس الماء