الفصل 41: تعليم الطبخ العربي للجان
نظر إبراهيم إلى القزم الباكي أمامه وسأل بحذر:
"يا رفاق."
قبل أن يتمكن من قول أي شيء، كان القزم الرائد مستلقيًا على الأرض ويضرب الأرض:
" "تقصير كبير في أداء الواجب! كان العم يون يعتقد دائمًا أنه يعتني بالسيد والسيدات!"
وكان لدى الجان الآخرين ردود فعل مماثلة. ويبدو أنهم ارتكبوا بعض الأخطاء الفادحة وسقطوا في الرضا الشديد. المسؤولية .
لقد اعتقدوا دائمًا أن الطلاب يحبون الطعام الذي يطبخونه، وفي الواقع، كان مالفوي يعتبر مأدبة هوجورتس الافتتاحية بمثابة طعام شهي فاخر.
يفهم إبراهيم الآن سبب المبالغة فيها. يعتبر هؤلاء الجان أن رعاية الطلاب هي عقيدتهم الوحيدة في الحياة.
إن توفير الطعام هو أهم عمل. وفقًا للوه لين، "إنهم يعاملون البشر مثل الملوك."
ركض يون بو بسرعة إلى إبراهيم ، وانحنى بشدة، وقال وهو يتنهد:
"سيدي العزيز، هل هناك أي شيء يمكننا القيام به لتحقيق ذلك". عن أخطائنا في العمل ربما يمكنك أن تخبرنا وصفة من بلدتك."
الوصفة؟ لقد ذهل إبراهيم للحظة. وفقًا لفكرته الأصلية، أراد أن يناقش مع الجان ما إذا كان يمكنه استعارة مقصفهم وطهي وجبة كل يوم.
بسبب السحر، لم تعد جميع الأماكن غير الملائمة للطعام العربي تقريبًا تمثل مشكلة.
على سبيل المثال، في المرحلة الأولى من تقطيع الخضار وغسلها وتحضيرها، يوجد أبخرة الزيت، وفي المرحلة اللاحقة من تنظيف الأطباق يصعب التخلص من بقايا الطعام.
وبصرف النظر عن هذه المشاكل، فإن الطهي ليس مهمة مزعجة للغاية، باستثناء الأطباق التي تحتاج إلى طهيها وغليها على نار هادئة، وبصفة عامة، فإن "أطباق الأم" لا تستغرق سوى دقائق قليلة.
ولكن يبدو الآن أن الجان لديهم خططهم الخاصة.
"نعم سيدي الموقر!" نظر الجان إلى إبراهيم بأعينهم بحجم كرة التنس وقالوا بهدوء:
"مع الوصفات، يمكننا إعداد الأطباق التي تحبها عندما يحين وقت تناول الطعام. قم بتوصيل الطعام إلى مكان تناول الطعام." طاولة في القاعة، لذلك لن تقلق بشأن مذاق الطعام "
همسة. هل أنت مراعٍ لهذه الدرجة؟ هل هذا قزم المنزل؟ هل تتمحور أفكارهم حول كيفية تقديم خدمات أفضل؟
ولكن يجب أن أقول، هذه فكرة جيدة جدًا، مع تجاهل العمل الإضافي للقزم.
لم يستطع إبراهيم إلا أن يضحك. لماذا أنت مدلل؟ سيكون هناك العديد من الفرص لمساعدة الجان في المستقبل، ومن الصعب تحريرهم، لكن تحسين بيئتهم المعيشية ليس مشكلة كبيرة.
أخرج قدرًا حديديًا كبيرًا وأوانيًا ومقالي ومجموعة من التوابل والخضروات من حقيبته.
اجتمع الجان حولهم، وكانوا مهتمين جدًا بأي مهارات يمكنها تحسين قدراتهم الخدمية.
"الآن، اسمحوا لي أن أصنع طبقًا بسيطًا أولاً. اسم هذا الطبق هو..."
لقد ذهل للحظة ولم يكن يعرف كيفية ترجمة الطماطم والبيض المخفوق. في النهاية، لم يتمكن من ترجمتها إلا بصراحة في "الطماطم والبيض."
"سيدي العزيز، هل هناك أي شيء يمكننا القيام به؟"
"إذا كنت تستطيع، من فضلك ساعدني في غسل الطماطم وتقطيعها إلى قطع، وإضافة البيض فقط."
فرقق القزم بأصابعه، وطفت جميع الطماطم، وأصبحت ناعمة كالجديدة في لحظة، وبعد ذلك كان الأمر كما لو كان. يتم تقطيعها بواسطة شفرة حادة غير مرئية وتحويلها إلى قطع صغيرة موحدة.
كان البيض يدور بشكل جنوني في غسالة الأسطوانة، وعندما تم فتحه، كان ما خرج عبارة عن خليط متجانس للغاية.
شيء واحد يجب أن أقوله، السحر مفيد حقًا!
كان الجان يتحدثون ويناقشون حركات إبراهيم دون أن يرمشوا، خوفًا من فقدان كل التفاصيل.
سخني الزيت في مقلاة، ثم أضيفي سائل البيض أولاً، وقلبي قليلاً، ثم ضعيه جانباً لاستخدامه لاحقاً، ثم ابدأ في تجهيز الطماطم.
يحب إبراهيم تناول بيض الطماطم المخفوق على الطريقة الشمالية، والذي يحتوي على المزيد من الحساء، بدون سكر، وطعم حامض ومالح.
البيض المخفوق بالطماطم هو في الواقع طبق بسيط للغاية، ومن الصعب حتى إدراجه في مأدبة رسمية، لكنه لا يؤثر على حقيقة أنه لذيذ حقًا.
نظرًا لأن الوعاء كان كبيرًا نسبيًا، فقد صنع إبراهيم الكثير منه هذه المرة بعد ملئه في وعاء كبير، وقام بلفتة دعوة إلى القزم.
"تعالوا جميعًا وتذوقوا."
يبدو أن الجان قد سمعوا شيئًا غادرًا، فهزوا رؤوسهم بجنون وتراجعوا.
إذا أكلوا الطعام الذي أعده السيد الشاب، ألا يعني ذلك أن السيد الشاب هو الذي يخدمهم؟
كيف غير معقول!
ابتسم إبراهيم قليلاً كشخص جيد جدًا في إقناع الآخرين، سواء كان ذلك الإقناع الجسدي أو الإقناع المنطقي، فله طريقته الخاصة.
"لا يهم، أريدك فقط أن تتذوقه بفمك. وإلا، كيف ستعرف ما إذا كان الطعم صحيحًا؟"
لقد ذهل الجان، وكانت عيونهم الكبيرة مليئة بالارتباك، وكانت رؤوسهم الصغيرة كذلك مليئة بالارتباك، الفكرتان "لا يمكن السماح للسيد الشاب بالخدمة" و"من أجل خدمة السيد الشاب بشكل أفضل" تتقاتلان بجنون.
في النهاية، انتصر "سيد الخدمة الأفضل" فتقدموا بتردد، والتقطوا أوعيتهم الصغيرة البالية وملأوها بعناية.
ثم غمس قليلا بإصبعه ووضعه ببطء في فمه.
كما لو أنهم أكلوا شيئًا لا يصدق، اتسعت حدقة عين الجان على الفور مثل حدقة القطة، وحدقوا في محتويات الوعاء وبكوا بشكل مبالغ فيه مرة أخرى.
"إنه لذيذ جدًا. بالتأكيد، فقط مثل هذا الطعام اللذيذ يمكن أن يستحق السيد الشاب النبيل. لم
يأكل يوبو مثل هذا الطعام اللذيذ من قبل!"
"نحن أيضًا!
"
في رأسه هذه هي المرة الثانية التي يُظهر فيها "الأجانب" اهتمامًا كبيرًا بالطعام العربي. هل هو حقًا لذيذ جدًا؟
التقط قطعة ووضعها في فمه، وتذوقها بعناية، لقد كانت لذيذة حقًا، لكن مذاقها كان مثل بيضة الطماطم المخفوقة العادية، ولم يكن الأمر مبالغًا فيه، أليس كذلك؟
في الوقت التالي، قام إبراهيم بتعليم الجان بعض الأطباق المطبوخة في المنزل، مثل لحم البقر المبشور بنكهة السمك ودجاج وأطباق أخرى.
إنه يثير دائمًا تعجبًا من الجان. هل من الممكن أن يختلف نظام الذوق لدى المخلوقات السحرية عن نظام سحرة؟
لم يعتقد ابراهيم أبدًا أنه في يوم من الأيام سيتم البحث عن مهاراته في الطبخ بحماس كبير في بلد أجنبي.
لولا أن قائمة طعام هوجورتس محددة ولا يحق للجان تغييرها، لكانوا قد فكروا في السماح لكل سيدة ورجل مميز بتناول مثل هذا الطعام اللذيذ.
بعد تعليمهم بعض الأطباق المطبوخة في المنزل، ترك لهم إبراهيم مجموعة من أدوات المطبخ، بالإضافة إلى مجموعة من الأشياء الفوضوية مثل الأواني والمقالي والتوابل وما إلى ذلك.
كما أعطاهم كيسًا من أرز مرسلاً من الشمال الشرقي ووعاءً لطهي الأرز على البخار، ووافق أخيرًا على تعليمهم أطباقًا جديدة عندما كان متفرغًا.
أخيرًا، أثناء موكب وداع الجان، غادر إبراهيم المطبخ حتى أنه بدأ يتساءل عما إذا كان بإمكانه استئجار طاهٍ من نيو أورينتال لتدريب الجان؟
لكن مهما كان الأمر، لن أضطر أخيرًا إلى تناول هذا الطعام السيئ غدًا.
وداعاً للبطاطس المطهوة على البخار، البطاطس المخبوزة، البطاطس المقلية، البطاطس المهروسة، البطاطس المقلية، شرائح البطاطس!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~