في غضون خمس ثوانٍ من التقطيع ، بدا أن نينغ شي قد انتهى من الفجل.
لا يزال الحشد يرى فجلًا كاملاً على لوح التقطيع ، ثم أعطاها نينغ شي دفعة صغيرة ويمكن للجميع رؤية أن الفجل قد تم تقطيعه جيدًا.
صُدم رئيس مجلس الإدارة وفنغ روي. حتى المدير فوجئ أيضا.
"هذه ... مهارات القطع هذه! هل يمكننا أخيرًا الحصول على صفقة حقيقية في عرضنا؟ شياو وانغ ، هل حصلت على هذه الزاوية الآن ؟!" سأل المخرج المصور.
نظر إليه المصور ببراءة. "ركزت الكاميرا على وجه الضيفة للتو. لقد أنهت تقطيع الفجل قبل أن يتاح لي الوقت لتبديل زوايا الكاميرا ..."
"كيف لا تأخذ مثل هذه اللقطة المهمة ؟! أين احترافك ؟!" صرخ المدير في وجهه.
"من فضلك ... لقد استغرقت حوالي 5 ثوان فقط لتقطيع الفجل! لم يكن لدي الوقت الكافي!"
حدق المخرج في المصور ، ثم صعد إلى نينغ شي. "نينغ شي ، لم نكن نتوقع أن تكون لديك مهارات قص رائعة! نريد أن نحصل على صورة مقربة لأنك كنت سريعًا جدًا الآن ، لذلك لم يكن لدى المصور الوقت الكافي لتبديل زوايا الكاميرا! هل يمكنك تقطيع آخر مرة أخرى؟ انتظر ، اصنع هذين ، نحتاج إلى واحدة عن قرب وزاوية تصوير واحدة واسعة! نريد تجنب قول الجمهور أننا استخدمنا مضاعفة لك! "
أجابت نينغ شي: "حسنًا".
ثم قامت نينغ شي بتقطيع فجلتين أخريين.
يمكن للجمهور المباشر رؤيتها بوضوح هذه المرة وناقشوا مهاراتها. حتى أن الموجه التقط شريحة ووضعها أمام الكاميرا. كان رقيقًا مثل جناح الزيز. "هذا النوع من مهارة القطع ... ربما لا يمكنك القيام بذلك بدون سبع أو ثماني سنوات من الخبرة ، أليس كذلك؟"
ثم بدأت نينغ شي في طهي لحم الخنزير المشوي.
صلصة الصويا السميكة وصلصة الصويا الرقيقة ونبيذ الطبخ والسكر الصخري واليانسون النجمي والزنجبيل والبصل والفلفل الحار وأوراق الريحان ...
في غضون دقائق قليلة ، أعدت نينغ شي جميع المكونات وصفتها بشكل جيد على الجانب ، ثم وضعت قطعة من بطن الخنزير في المقلاة. إلى جانب الماء البارد ، واليانسون النجمي ، والزنجبيل ، وأوراق الريحان ، والفلفل الحار ، بدأت في قليها وتركتها حتى تنضج.
بعد أن أصبحت الصلصة تغلي ، قام نينغ شي بغرف اللحم وإزالة أي شعر إضافي على السطح بحرص ، ثم قطعه إلى مكعبات بعرض ثلاثة سنتيمترات ...
كانت العملية برمتها سلسة مثل الحرير دون أي عوائق على الإطلاق.
"نينغ شي ، أرى أنك أحضرتي هذا العشب إلى هنا. ما الغرض منه؟"
"العشب المالي ، المعروف أيضًا باسم مالان ، يُستخدم عادةً لتغليف فطائر الأرز أو اللحوم المطبوخة. ويمكن أن يؤدي استخدامه لربط لحم الخنزير المشوي إلى تماسكه."
"ماذا عن هذا الفخار؟"
"في الواقع ، يمكنك استبداله بوعاء كهربائي. بينما قد يستغرق الطهي وقتًا أطول ، أعتقد أنه يجعله ألذ."
...
كان لدى نينغ شي تعبير جاد على وجهها عندما كانت تطبخ كما لو كانت تركز على إنشاء قطعة فنية مهمة ، لذلك توقف الرئيس عن إزعاجها بعد بضعة أسئلة أخرى.
لم تحاول نينغ شي لاظهار. كانت تطبخ على محمل الجد ، لكن لم يستطع الناس أن يرفعوا أعينهم عنها لم يتوقع أحد أنه بدون أي مقالب أو أي تفاعل بين الضيوف الذكور والإناث ، قد يكون من المثير أن تشاهد شخصًا يطبخ. لقد كان حقا متعة ، سحر مثل هذا المحترف ...
أخيرًا ، اكتمل قدر لحم الخنزير المشوي وحان وقت الحفر!