في العام الماضي طلبت من أكيمي-سان أن تعلمني الطبخ.
أجرينا حديثًا عبر الهاتف مؤخرًا لمناقشة نوع الطهي الذي ستعلمني إياه بالضبط.
نوع الأطباق التي أحضرها في حفلة منزلية؟ أم كنت أريدها أن تعلمني الطبخ المنزلي بدلاً من ذلك؟
في النهاية اخترت الأخير دون تردد.
لم أكن أخطط بالضبط للعديد من الحفلات المنزلية ، وحتى لو كنت كذلك ، يمكنني فقط طلب خدمات تقديم الطعام.
من ناحية أخرى ، إذا كنت سأعيش بمفردي أو الزواج والعيش بدون خادمة ، فسوف أحتاج إلى معرفة كيفية الطهي.
بالإضافة إلى ذلك ، على المدى القصير أردت شيئًا مثل اوي تشان، كانت تطبخ وجبات لحبيبها الآن!
ثم سألتني عما إذا كنت أرغب في تعلم الأطباق اليابانية أو الغربية ، فذهبت مع الأول الآن.
إذا حصلت على أشياء تقليدية أساسية مثل نيمونو ، فهل ستجعلني أبدو أكثر تواضعًا؟
حسنًا ، بغض النظر عن أي شيء آخر ، فقد أحببت الأطعمة اليابانية. كان هذا هو السبب الرئيسي.
على أي حال ، بعد حل كل هذا ، قمت في النهاية بزيارة منزلها.
"مرحبا ، ريكا سان."
" قوكانيو،اكيمي سان. سأكون في رعايتكِ اليوم ".
كنت قد سمعت أن عائلتها كانت ميسورة الحال ، والآن ارتفع حالها.
تم بناء منزلها حديثًا وكبيرًا.
"من فضلك عاملي نفسك كما لو كنتِ في منزلك. والدي في الخارج يلعب الجولف ، وأمي تتناول الغداء مع أصدقائها الآن ".
"شكرا جزيلا."
بعد تسليم هديتي لها ، تبعت أكيمي سان إلى المنزل.
"تمامًا كما ناقشنا ، سأجعلك أولاً تجربين بعضًا من طعامي ، وبعد ذلك إذا كنت ترغبين في ذلك ، فسوف أعلمك كيفية صنعه. هل هذا يبدو جيدًا؟ "
"نعم."
"كلها مجرد أطباق بسيطة اليوم. هل ترغبيم في تجربتهم الآن؟ "
" هل أعددتها مسبقًا لي؟"
"نعم. إنها مجرد اطباق حساء بسيطة وأطباق جانبية ".
وجهتني إلى غرفة جلوس الكبيرة حيث كان هناك عدد من الأطباق جاهزة.
رائع! بدوا جيدين.
لكن لسبب ما كان هناك اثنان من كل شيء.
"إنها نفس الأطباق لكني أعددتها بطرق مختلفة."
"طرق مختلفة؟"
"نعم. أنا…"
"اهناك ضيف ، أكيمي؟" قال بصوت ذكر.
استدرت ، رأيت وجهًا مألوفًا يدخل غرفة الطعام.
لقد كان الرجل الذي اردت الانتقام منه بالصلصة البنية لكونه وقحًا مع اكيمي سان ، !
"ني ساما ..."
"ني ساما !؟"
كان فتى الصلصة شقيق اكيمي سان !؟
لا يمكن!
لقد قمت ربطته بالصلصة دون أن أعرف من هو !؟
"يجب أن تكوني ريكا سان من عائلة كيسويهين ".
"ن-نعم. اغفر تقديمي لنفسي المتأخر. أنا كيسويهين ريكا. شكرا لاستضافتي اليوم ".
"ما الذي أتى بك إلى منزلنا ، ريكا سان؟"
"كانت أكيمي-سان تعلمني الطبخ اليوم."
"طبخ؟ أكيمي؟ "
فتى الصلصة ، الذي تم تحديده الآن على أنه شقيق أكيمي سان ، نظر إلى الأطباق على الطاولة فقط للتعبير بالعبوس.
"أكيمي ، لا تخبريني أنكِ كنتي تخططين لتعليم ريكا سان كيفية طهي أطباق وضيعة مثل هذه."
هاه؟
نظرت إلى الطاولة.
كان هناك تشيكوزيني و بوريدايكون و شيراي مع السبانخ والتوفو المقلي.
"أحضرت هذه الوجبات المتواضعة لابنة عائلة كيسويهين ؟ في ماذا كنت تفكرين بحق الجحيم ".
"انتظر-"
انزلت أكيمي سان رأسها بحزن.
"ارجوك انتظر. انا طلبت منها هذا ، وهذه هي أطباقي المفضلة. هل هناك خطأ في بوريديكون؟ إن تناول المكونات الموسمية الطازجة هو قمة الرفاهية! "
هاه. كان اليلوتيل في هذا الموسم ، أليس كذلك؟
أقسم أنني سمعت في مكان ما أن اليلوتيل كان في الشتاء ...
الآلهة أعلاه ، اجعليني على حق.
قال بتردد: "حسنًا ، إذا قلتي ذلك يا ريكا سان". "لكن أكيمي ، هل أنت لائ حتى لتعليم شخص مثل ريكا سان؟ يجب أن تجعليها تعلمك الأخلاق بدلاً من ذلك ".
أجبته "في نظري ، أكيمي سان سيدة رائعة بالفعل".
أكيمي-سان متضايقة هنا، فهل يمكنك المغادرة بالفعل؟
"حسنًا ، لدي خطط ، لذا من فضلك اعذريني ريكا سان."
ربما نجحت صلاتي لأن اخاها ذو الصلصة غادر بعد أن عذر نفسه.
"... آسفة ، ريكا سان. وضعتك في موقف غير سار ".
”لا شيء من هذا القبيل! لكن لم يكن لدي أي فكرة أن الرجل كان ني ساما الخاص بكِ ... "
"نعم ... يبدو أنه يمقتني لكوني سمينة جدًا وقبيحة ..."
"..."
لكن يبدو أن شقيقها نفسه ممتلئ الجسم.
كانت اوكاساما الخاصة بها مستديرة أيضًا ، لذلك ربما كانت عائلة ناروتومي كذلك.
"الأهم من ذلك ، سأقوم بإعادة تسخين الطعام. آمل فقط أن يكون مناسبا لك ".
"إنني أتطلع إلى ذلك."
حقا.
الآن بعد أن اختفى المتطفل الوقح ، حان الوقت للعودة إلى أخذ عينات الطعام.
عادت أكيمي سان بالطعام المعاد تسخينه ووضعته أمامي.
"السبب في أنني في الواقع لدي اثنين من كل منهما هو أنني صنعتهما بطرق مختلفة. أحدهما مصنوع من وصفة قياسية ومكونات مناسبة ، والآخر هو نوع نكهة عامية التي أفضلها. اعتقدت أنه من المفيد أن أرى ما أعجبك ".
"أنا أرى. إذن هل يمكنني الاكل الان؟ "
" من فضلك."
بدأت ببعض حساء ميسو مع البصل الأخضر والتوفو.
ممم، لذيذ!
لذلك كان هذا هو القياسي.
التالي كانت وصفة عامة لها ، هاه.
يا…
"ما بكِ ، ريكا سان؟"
طعم هذا ... بالطريقة التي اعتادت أمي صنعها ...
"ريكا سان؟"
أوه لا ، عيني تدمعان.
كان حساء أمي.
"ريكا سان ... ألم يناسبكِ ...؟"
"…لا. كانت شهية جدا."
"هل حقا؟ ليس عليك أن تجبر نفسك. لم أستخدم الكثير من الكاتسوبوشي في هذا ، لذلك قد لا يكون طعمه جيدًا ... "
"لا. من فضلك علميني كيف أصنعها هكذا ".
"هذا؟ هل أنتِ متأكدة من أنه ليس مذاقًا عاميا بالنسبة لك؟ "
"رجاء."
اخفضت رأسي لها.
لم يسبق لي أن علمتني أمي ، لذا كنت متأكدًا من أنني لن أتناولها مرة أخرى.
ولكن الآن أصبح الطعم في متناول اليد تقريبًا.
إذا تعلمت كيف أصنع طعام أكيمي سان ، فربما في يوم من الأيام يمكنني إعادة صنع طعام أمي.
كان هذا هدفي الآن.
"رجاء."
"حسنا اذا كنت مصرة…"
في النهاية ، كانت جميع الأطباق الجانبية لذيذة.
ومما لا يثير الدهشة ، أن الأكثر عامية كانت الأكثر حنينا إلى الماضي.
مم.
سأذهب بالتأكيد مع هؤلاء.
بدت أكيمي-سان متفاجئة قليلاً عندما طلبتهم رغم ذلك.
"لم أكن أتخيل أبدًا أنك تفضلين هذه . على الرغم من ان ذلك يجعلني سعيدة ".
"هل هذه هي الطريقة التي تطبخ بها هذه الأطباق عادةً؟"
ابتسمت: "أوه لا ، عندما تأكل عائلتي ، أستخدم الأطعمة باهظة الثمن". "إنه أمر محرج ، لكن عائلتي من الأثرياء الجدد. هل كنتِ تعلمين؟"
أوه ، بالتفكير في الأمر ، لقد بنى والدها ثروته من العقارات ، أليس كذلك ...
"في جيل جدتي كنا عائلة تعمل بالزراعة في ضواحي المدينة. لم يكن المكان الذي نعيش فيه سوى الجبال والحقول والريف ، لكن قيمة الأرض قفزت مع التخطيط في الضواحي ، لذا فقد ساعدت الأموال المتأتية من ذلك أعمال والدي ".
"أنا أرى."
عندما ولدت أنا وأخي ، كانت عائلتنا بالفعل ثرية. لقد نشأنا في الرفاهية. لكن جدتي ما زالت تحتفظ بعاداتها في الاقتصاد ، و أن تتعامل كما لوكانت فقيرة حتي ".
"حقا."
"كثيرًا ما يخبرني أخي بهذا أيضًا ، لكني كنت خرقاء منذ أن كنت صغيرة. في بعض الأحيان كان الأطفال الآخرون ينادونني بأنني مغرورة أيضًا ، لذلك كلما حدث ذلك كنت أركض و انا ابكي إلى منزل جدتي ".
"يا الهي…"
"بعد مساعدتها في الطهي لفترة ، أصبحت أحب الطبخ أيضًا. ذكرت في وقت سابق أن عادات جدتي كانت ثابتة. كانت بخيلة في طهيها أيضًا ".
"بخيلة؟"
"نعم. كانت بخيلة جدا عند صنع المرق. هي تضع الماء بكميات اكبر من المفترض حيث من طبق واحد تصنع طبقين و ثلاث ، كما تعلمين؟ "
"أنا أرى."
طبقين و ثلاث اطباق...؟
أومأت برأسي كما لو كنت أعرف ما كانت تتحدث عنه.
"قد تجدين صعوبة في تصديق هذا ولكن يمكنك في الواقع استخدام كاتسوبوشي لصنع فريكاكي بعد ذلك. يمكنك أيضًا أكل أوراق الديكون واللفت ، بل ويمكنك زراعتها بنفسك ".
"تزرعيها؟"
"نعم. أنت تسقيهم بالقرب من القمة وستبدأ الأوراق في نمو ".
يا!
كانت أمي تفعل ذلك في المطبخ!
لفترة من الوقت اعتقدت أنه كان للزينة أو شيء من هذا القبيل.
"عندما أطبخ للآخرين ، فأنا كريمة بالمكونات. لكنني ما زلت أرغب في الاستمتاع بطعم جدتي أيضًا. أعتقد أن هذا هو شكل الطعام في المنازل العادية ، كما تعلمين؟ "
"اني اتفهم."
تعال إلى التفكير في الأمر ، في المنزل رأيت أحيانًا الطباخ يملأ القدر الكامل بالكاتسوبوشي.
لم أر أمي تفعل ذلك في حياتي القديمة رغم ذلك.
بالتفكير في الأمر ، كانت أمي هي نفسها بخيلة جدًا ، أليس كذلك.
كان طعامها لذيذ رغم ذلك.
"هوهو. لم أكن لأفكر أبدًا في وجود أوجوساما حقيقية ستختار هؤلاء. قد تكون أوبا تشان (جدتي) سعيدة لسماع ذلك ".
"سأكون في رعايتكِ ، سنسي."
"يا إلهي ، لا تدعيني بهذا."
كانت أكيمي-سان شخصًا جيدًا حقًا.
إذا كنت في منصبها ، فلن أعترف أبدًا بأنني من عائلة مغرورة.
كنت مقتنعة الآن. لن تضحك أكيمي-سان أبدًا إذا اعترفت أنني لا أستطيع حتى استخدام سكين المطبخ.
"اكيمي سان ، الحقيقة هي أنني لا أستطيع حتى تقطيع الخضار بالسكين بشكل صحيح ..."
وكنت أتظاهر من قبل ، لذا من فضلك اخبريني كيف يمكن صنع طبقان و ثلاث من بعض المرق.
rika24