الفصل 146: عاصفة ممطرة قادمة؟
احمر وجه المرأة العجوز من الخجل.
تبادلوا النظرات المحرجة والصامتة.
قالت المرأة وهي تفك مئزرها المزين بالزهور، "سأذهب لأرى ما يجري هناك"، وسارت نحو مطعم ماج.
"يجب أن نذهب جميعًا ونجرب طعامهم، ربما يمكننا ان نكتشف سرهم". قال الرجل الأصلع بابتسامة وهو يشاهد نظيريه يغادران.
ردد الآخرون موافقتهم، مبتسمين، وساروا معًا نحو مطعم مامي.
...
المزيد من العملاء الجدد. ابتسم ماج، يحاول جاهدا إخفاء فخره. فتح الباب.
نظروا إلى الباب وهم يسمعون الصوت الجميل عند فتح الباب. كان الكثيرون ينتظرون لفترة طويلة، لكنهم يعرفون قواعد ماج، ولم يطرق أحد بابه.
"لقد كنت أنتظر طوال الصباح، ماج، ساقاي نائمتان"، قال فيسينيو بتجهم وهو يتكئ على إطار الباب، وصوته ضعيف. كان على رأس الخط.
"أنا آسف، لكن القواعد هي القواعد" كان كل ما يستطع ماج أن يفعله هو الامتناع عن الضحك وهو يشاهد فيسينيو، الذي بدا أفضل بكثير الآن.
لدى النساء رغبة جنسية قوية.
قال فيسينيو وهو يحاول رفع قدمه: "بفضل قواعدك، لا يمكنني تحريك ساقي". كان لا يزال ممسكًا بإطار الباب؛ لم يكن يريد أن يسقط على ركبتيه مرة أخرى. "تعال، ساعدني."
ضحك العملاء وراءه.
ساعده ماج في ذلك، وأجلسه على الطاولة بجانب الباب.
"أريد ثلاثة أطباق من أرز يانغتشو المقلي. اثنان هنا وواحد للذهاب". ثم أمسك بيد ماج كما لو أنه تذكر شيئًا ما فجأة. خفض صوته. "هل أنت متأكد من أن هذا الطبق أخف بكثير من طبق روجيامو؟ حياتي هنا على المحك".
"نعم، أنا متأكد"، أجاب ماج وهو يسحب يده ، وهو يربت على كتف فيسينيو.
أعطى فيسينيو إيماءة. "سأثق بك في هذا"
قال ماج للعملاء بالخارج مبتسمًا: "تفضوا، جميعا".
"مرحبا بكم في مطعم مامي!" قالت يابميا، وهي تتقدم نحو الزبائن بابتسامة، وبدأت في تلقي الطلبات.
قال كراسو: "نحن كبار السن لسنا مرنين مثل الشباب يا ماج، نعاني كثيرًا من الوقوف هنا لفترة طويلة. هل تستطيع عمل شيء ما حيال هذا؟"
جذب حديثهم انتباه أورين. كان لديه الفحم الأسود والبازلاء الخضراء يعتنيان بمتجره، وانتظر هنا لمدة نصف ساعة تقريبًا.
كان العملاء الآخرون يرفعون أعناقهم لإلقاء نظرة على ماج، في انتظار إجابته.
هز ماج رأسه بابتسامة. "آسف. لا يوجد شيء يمكنني القيام به. يمكنك أن تأكل بقدر ما يأكله الشاب. أنت قوي، على الرغم من أنك قد لا تبدو كذلك".
نظر كراسو إلى ماج. {أنا معلم آمي. كيف يمكن أن يكون جاحد هكذا؟}
امتلأت الطاولات في وقت قصير. كان على العملاء الباقين تشكيل طابور جديد، يمتد من الكاشير إلى خارج المطعم.
فوجئ ماج قليلاً عندما رأى نهاية الطابور. السبعة أشخاص اشخاص الأخيرين بدون مألوفين.
عندما استدار للسير نحو المطبخ، تذكر فجأة. {أن الرجل الثمين الكبير هو صاحب مطعم لحم الخنزير. لقد رأيته يذبح الخنازير من قبل. والستة الآخرون لديهم مطاعم أيضًا، على ما أعتقد}.
{ماذا يفعلون هنا؟ هل يخططون للمتاعب في مطعمي؟} رفع ماج حاجبه، كان مطعم مامي مشهورًا جدًا في ساحة عدن بالفعل؛ كان يجتذب المزيد والمزيد من العملاء على الرغم من موقعه السيئ.
لقد كانت أخبارًا رائعة لـماج، ولكن لا يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة للمطاعم الأخرى في ميدان عدن. تمكن ماج من كسب العملاء، وكان معظمهم من الأغنياء.
في الواقع، رأى ماج هذا قادمًا. بعد كل شيء، لقد جاء من عائلة تجارية. ربما لم يكن أبدًا رجل أعمال من قبل، لكنه رأى الكثير في عالم الأعمال ليقلق.
كان واثقًا من أنه سيكون هناك مقلدون. لم تكن أطباقه مثل الطعام في هذا العالم. كان عليهم تحدي مفهومهم عن الطهي.
ماج لم يجد المقلدين مزعجين؛ لقد كانت علامة على أنه كان يؤثر على عادات الأكل والطبخ في هذا العالم. وجد الامر مسليا.
لم يقلق أن مقلديه يمكن أن يطبخوا الطعام بنصف اللذة مثله.
سيصبح رائدًا بكل سرور، لكنه لم يكن عليه تعليمهم المهارات. لم يعجبه فكرة مشاركة سوقه.
{يمكنهم محاولة معرفة كيفية طهي هذه الأطباق. ليس هناك شيء يمكنني القيام به لوقفهم}، فكرت ماج.
{لكن الأمر سيستغرق منهم سنوات لاكتشاف الطريقة الصحيحة. المكونات التي أستخدمها غير عادية، ولدينا دائمًا أطباق جديدة. لا يوجد مكان مثل مطعم مامي}. لمست الابتسامة وجه ماج.
عاصفة ممطرة قادمة؟ هز رأسه ماج. لا انها رشة في أحسن الأحوال.
ـــــــــــــــ
لو فيه أخطاء نبهوني في التعليقات.