بمجرد أن أخذ لقمة أخرى من اللينجويني ، تذوق شيئًا حلوًا ، لكن لم يكن ذلك بسبب إضافة السكر. لم تكن حلاوة الفاكهة أيضًا.
'خضروات.'
لقد تذوق الحلاوة التي أتت من البصل والجزر عندما تم طهيهما ، لكن الخضروات الوحيدة التي تم تضمينها كانت الريحان وشرائح باك تشوي في زيت الزيتون.
"هل هذه حلاوة باك تشوي؟"
قام تشو مين جون بحياكة حواجبه. باك تشوي لم يكن لديه أي نكهة حلوة. كان سحر باك تشوي هو الملمس الرطب والمقرمش بدلاً من النكهة ، لذلك لم يكن كافيًا أن تكون مسؤولاً عن حلاوة اللينجويني.
لم يتم إضافة أي خضروات أخرى. كان هذا ما قاله النظام ، لكنه شعر بنكهة لا يمكن أن تنتجها المكونات المدرجة.
كانت الإجابة واحدة من شيئين. كان هناك سر مخفي من النظام أو أن الوصفة خلقت بالفعل هذه النكهة الحلوة ، ولكن بدون طريقة طهي مختلفة تمامًا ، كان يعتقد أنه من المستحيل إنشاء مثل هذه النكهة الحلوة.
"هل سلق الخضار للتو من أجل الحلاوة وأخذها مرة أخرى ...؟"
هذا من شأنه أن يفسر ذلك. وهذا يفسر أيضًا سبب عدم إدراج النظام للمكون. منذ ذلك الحين ، لم يتم تضمينه. إذا كان بإمكانه رؤية الوصفة ، فستخبره أنها جزء من العملية ... لكن لا يمكن إدراجها في المكونات.
كان الجزء المهم هو ما هو المكون. لقد تذوق حلاوة الخضار ، لكن تشو مين جون لم يستطع معرفة أكثر من ذلك.
نظر تشو مين جون إلى كايا. كان يأمل أن يكون لديها فكرة أفضل. لكن كايا كان يحدق في باستا آلان في حيرة ، ووقف أندرسون أمام محطة الطهي كما لو أنه قرر الاستمرار في الطهي.
في النهاية ، ذهب تشو مين جون إلى الثلاجة وفحص المكونات. وقف آلان بجانبه وسأل ، "لماذا عدت إلى هنا؟ لقد تناولت بالفعل كل المكونات التي تحتاجها ".
"… ألان. لا تكن هكذا. أنا أعرف."
"تعرف ماذا؟"
"أن الوصفة التي أخبرتنا بها لم تكن 100٪ منها."
نظر آلان إلى تشو مين جون دون أن ينبس ببنت شفة ، لكن تشو مين جون شعر بالثقة في أن يتأثر بتعبيرات وجهه. كان عليه فقط معرفة نوع الخضار.
"جزر ، فجل ، قرع ، ملفوف ، بصل ... وماذا بعد؟"
كان هذا كل ما يمكن أن يراه داخل الثلاجة. اقترب كايا التي كانت تنظر إلى آلان وتشو مين جون بريبة من تشو مين جون وسعلت.
"ما الذي تفعله هنا؟"
"ليس من شأنك."
أجاب كايا بالهراء ونظر بعيدًا. اتخذ تشو مين جون خطوة جانبًا وقال ، "اختر".
"… لا."
"إذن فقط قف هناك."
هز تشو مين جون كتفيه. أما بالنسبة لكايا ، فقد عضت شفتها وتناوبت على النظر إلى الثلاجة وتشو مين جون. يبدو أنه أراد أن يأخذ شيئًا لكنه لم يستطع لأنها كانت تشاهده.
تلعق كايا شفتيها. ثم نقرت على ذراع تشو مين جون بكتفها.
"ألا تذهب؟"
"لا."
"حقا؟"
"حقا."
أجاب تشو مين جون بعيون واسعة. تمسكت كايا بشفتها ردًا على ذلك وتمتم بصوت حزين ، "لديك لسان أفضل مني. لماذا تفعل هذا؟"
"لا ، لك أفضل من لي."
"همف."
قطعت كايا أنفها عندما مدت يدها الشاحبة ، وكان الشيء الذي أمسكت به كيسًا مليئًا بالكرنب. كان ذلك عندما صرخ تشو مين جون. عانقت كايا الملفوف بين ذراعيها ونظرت إلى تشو مين جون. ابتسم تشو مين جون وسأل ، "هل ستستخدم كل ذلك؟"
"… لماذا؟"
"اريد بعض."
"مهلا! أنت جبان! "
"تذكر ما قاله آلان آخر مرة؟ قال المطبخ مثل أمة صغيرة. النهب أمر طبيعي ".
"ما يزال! ثم دعونا نفعل هذا. انتظر دقيقة واحدة بعد أن أبدأ الطهي ... "
أظلمت عيون كايا لأنها رأت أندرسون. يجب أن يكون قد فشل في محاولته الثانية في اللينجويني لأن أندرسون اقترب وابتسم بشكل منحرف ، وعيناه مثبتتان على الملفوف بين ذراعي كايا.
"أنت تحمل شيئًا مثيرًا للاهتمام."
تمتمت كايا ، "... اللعنة".
تخلت كايا عن أخذ كل الملفوف وأخذت فقط ما تحتاجه ، لكن لا بد أنها حاولت شراء بعض الوقت لأنها وضعت بقية الملفوف في عمق الثلاجة وذهبت إلى محطة الطهي الخاصة بها.
أخذ تشو مين جون الملفوف ونظم أفكاره في محطة الطهي الخاصة به. إذا التقطها كايا ، فمن المحتمل جدًا أن يكون الملفوف هو. لكن المشكلة تكمن في أنه لا يعرف كيف يُفترض أن يتم استخدامه. ولكي نكون أكثر دقة ، لم يكن يعرف سبب إخراج الكرنب بعد استخدامه.
كانت كايا تغلي ملفوفها في الماء. يبدو أنها أرادت صنع مرق ، لكن عندما فكر في الأمر ، كان الأمر منطقيًا. من أجل الحصول على أفضل نكهة منه ، كان من الأفضل غليه في مرق ، لكن تشو مين جون كانت متأكدة من أنها كانت مخطئة.
إذا كان قد صنع مرق الكرنب بهذه الطريقة ، لكان قد رأى "مرق الخضار" في قائمة المكونات لكنه لم يفعل. وعندما فكر في وصفة كايا ... النظام لا يزال يعطيها درجة 9.
كان أندرسون يفرم الكرنب ليخرج منه عصير. كان يفكر في تحويلها إلى صلصة ، لكن تشو مين جون لم يعتقد أن ذلك كان صحيحًا أيضًا.
"مين جون ، لماذا لا تطبخ؟"
"أفكر في الوصفة. أريد أن أعرف كيف أجعله مثلك تمامًا. ما هي أقرب وصفة ".
"هل التفكير يساعد ...؟"
سأل آلان بوجه منزعج. مع خبرة كافية ، تمكن الطهاة من توقع النكهات من خلال تخمين الوصفة في رؤوسهم. لكن ذلك جاء مع حدود.
ما كان تشو مين جون يحاول فعله هو أدنى اختلاف في النكهة. كان لديه ذوق مثالي ، لكن لسانه فقط كان حساسًا. كيف يمكنه استخدام دماغه لمعرفة هذا الاختلاف الطفيف؟
"... إنه بيتهوفن في الطبخ."
أجاب تشو مين جون بهدوء ، غير مدرك لسوء فهم آلان.
"أعتقد أن ما سأفعله هو الصحيح. وإذا كانت لغتي الأصلية تشبه لغتك تمامًا ، فهذا يعني أنني فعلت ذلك ".
وضع تشو مين جون على الفور اللينجويني في الماء المغلي. ثم بدأ في تقطيع الحبار وباك تشوي. كان التحكم في الوقت هو الجزء الأصعب بالنسبة للمبتدئين لأنه كان عليه إعداد جميع المكونات وطهيها قبل انتهاء طهي اللينجويني.
لكن هذا لم يكن صعبًا بالنسبة لتشو مين جون. بدت طريقته في استخدام السكين طبيعية ، لكنها كانت خالية من العيوب. كان هادئًا دون أن يأخذ أي راحة. استغرق الأمر منه دقيقة واحدة فقط لتقطيع الحبار والباك تشوي.
قام تشو مين جون بتسخين المقلاة ووضع زيت الزيتون والريحان فوقها. حان الوقت لاستخدام الملفوف. قام بتدوير الملفوف في جميع أنحاء المقلاة ، وبدأت تلك النكهة تنتقل إلى الزيت.
بعد ذلك ، انضم الحبار والباك تشوي إلى الحفلة ، لكن تشو مين جون سرعان ما أخرج الملفوف مرة أخرى. لهذا السبب لم ير الملفوف في قائمة المكونات.
شهق ألان داخل رأسه. لم يستطع تصديق أن تشو مين جون كان يعيد تكوين وصفته الفعلية. لم يفعل ذلك من خلال الذوق ولكن من خلال دماغه.
كان موهوبًا بما يكفي ليكون رئيسًا للطهاة في مطعم مشهور طالما كان لديه المرشد المناسب. بعد كل شيء ، أصبح دانيال زوج راشيل رئيسًا للطهاة في سن 21 عامًا فقط.
بعد تذوق وصفتها الخاصة مع عبوس ، لم تهتم كايا بأخذها إلى آلان وشاهدت تشو مين جون يطبخ بدلاً من ذلك. نفس الشيء ينطبق على أندرسون. عصير الملفوف الذي صنعه لم يخلق نكهة حلوة خفية ولكنه جعل طعم كل شيء مثل الملفوف.
لقد تساءلوا عما إذا كان قد فهمها بشكل صحيح ولكنهم كانوا يأملون أنه لم يفعل ذلك في نفس الوقت لأنهم أرادوا الفوز ، ولكن بمجرد أن وضع تشو مين جون وصفته الكاملة على طبقه ، لم يتمكنوا جميعًا من المساعدة ولكن تمسكهم بشوكهم فتحت كايا فمها بوجه غير مستقر.
"يمكنني أن تتذوقه؟"
تشو مين جون لم يجب. حدق في الفضاء بعيون ناعمة ، مما جعل كايا ترتعش في عمودها الفقري. لم يكن هناك شيء في الهواء ، لكنه كان ينظر إليه كما لو كان هناك…. بدا الأمر وكأنه رأى شبحًا. وضعت كايا يدها على كتفه.
"مين جون؟"
"نعم؟"
"لماذا تبدو فارغًا جدًا؟ هل انت بخير؟"
"نعم ، أعتقد أنه سارت الأمور بشكل جيد. تذوقها. "
"كيف تعرف أنه اتضح جيدًا عندما لم تتذوقه؟"
ثم تذوقت كايا اللينجويني وأظهرت نظرة غريبة على وجهها. ابتسمت وربطت حاجبيها في نفس الوقت. كان مثاليا. كان هذا ما صنعه آلان. جعلتها النكهة سعيدة ، لكن التفكير في الضياع منعها من الابتسام.
عندما تذوق أندرسون وألان اللينجويني بعد ذلك ، أومأ كلاهما برأسه. فتح ألان فمه ليقول شيئًا لكنه تنهد بدلاً من ذلك.
"لم أكن أتوقع منك القيام بذلك بشكل صحيح ... أشعر بالفراغ في الداخل. لقد استغرقت شهرًا حتى أصل إلى هذا الطبق ".
"حسنًا ، لقد أعطتنا إرشادات جيدة."
ابتسم تشو مين جون وأشار إلى معكرونة آلان. ثم نظر إلى لغته الخاصة بعيون محبة. لقد حصل على 10 نقاط فقط من خلال وصفة شخص آخر ونودلز جيدة ، لكنها كانت المرة الأولى التي يحصل فيها على 10 نقاط بمفرده.
"في يوم من الأيام ، سأفعل ذلك بوصفتي الخاصة ..."
كان يشعر بالإحباط عندما يتخذ مثل هذه القرارات ، لكن هذه المرة ، شعر أنه قادر على فعل ذلك. شعر وكأنه مستكشف لديه خريطة كنز. اشتعل قلبه.
من خلف تشو مين جون ، رفعت كايا جبينها لكنها ابتسمت في النهاية. علم آلان أن كايا هو من خمّن الملفوف أولاً. هذا يعني أن ذوقها كان رائعًا أيضًا.
"إذا كان كلاهما يعمل في نفس المطبخ ..."
سيكون تآزرهم هائلاً. سال لعابه. بقدر ما كان يحب الطبخ ، كان يحب تناول الطعام. مجرد التفكير في ما يمكن أن يصنعوه معًا جعله سعيدًا.
"هل هذا يعني فوز مين جون؟"
"نعم. سيتعين عليك مساعدة مين جون الليلة ".
رداً على تأكيد ألان ، أكل أندرسون وصفته الخاصة. لم يكن ذلك نجاحًا ، لكنه لم يستطع التخلص من طبقه الخاص. ولكن مرة أخرى ، حصل طبقه على 9 نقاط. لقد كانت لذيذة.
- أردت أن أظهر لراشيل أنني فزت.
كان حزينًا ، لكن لم يكن بإمكانه فعل شيء. شعر تشو مين جون بالعطش بسبب كايا ، لكن أندرسون شعر بالعطش بسبب تشو مين جون. لقد تلقى تقييمًا أفضل من الشيف الكبير ... لكن اهتمام راشيل كان منصبًا على تشو مين جون.
شعر أنه كان هناك جدار لا يستطيع عبوره. كان يعلم أن الطبخ هو حرب مع نفسه وليس مع الآخرين ... ولكن عندما وقف بجانب تشو مين جون ، شعر بالشفقة.
فتح أندرسون فمه. انزلق التردد والهزيمة من شفتيه المفتوحة قليلاً ، لكن تشو مين جون لم يكن ضعيفًا لدرجة أنه سمح للألم بإحباطه. فتح أندرسون عينيه على مصراعيه ونظر إلى تشو مين جون.
"... أنا معجب."
"شكرا."
رد تشو مين جون بشكل محرج. لم يسمع من قبل أن أندرسون يثني عليه من قبل ، ولم يكن ذلك مجاملة عادية. كان يعرف المشاعر في صوته. كان هو الشعور الذي كان يشعر به تجاه كايا من وقت لآخر.
تحدث أندرسون. اعترف بجشعه وقدرته التنافسية باحترام.
"سأهزمك في المرة القادمة. فقط انتظر."