سيكون من القسوة على الخاسرين ، ولكن على الأقل ، تعامل الشيف الكبير مع الفائزين بشكل جيد حقًا. في الوقت الحالي ، كان الأمر نفسه في استخدام المكونات الطازجة. يمكن لجميع المشاركين ، باستثناء غير المؤهلين ، استخدام المكونات الطازجة دون قيود.
مخزن يحتوي على جميع المكونات تقريبًا باستثناء فطائر كبد الإوز وزعنفة القرش. لم يكن مخزن المكونات مختلفًا عن الجنة بالنسبة لأولئك الذين يحبون الطهي.
كان من الواضح أن يمسك المشاركون بالسكين عدة مرات في اليوم. لقد أجروا تجارب دون أن يتراجعوا ، وأكل طاقم البث تلك التجارب ، لكنهم كانوا يأكلونها في الغالب.
وهذا هو سبب رغبة كلوي في البكاء.
"ماذا يمكنني أن أفعل. أعتقد أنني أصبحت أكثر بدانة ".
قالت كلوي ذلك بينما كانت تشد دهون بطنها. نظر إليها تشو مين جون كما لو أنه لا يستطيع فهمها. لأنها في عينيه بدت نحيفة. بسبب بشرتها الفاتحة ، بدا جسدها مرنًا مثل الشخص الأسود.
ومع ذلك ، لم يشر تشو مين جون إلى ذلك بشكل خاص. لأنه كان يعلم جيدًا أنه كلما تحدثت عن الوزن مع فتاة ، فلن يكون هناك ما يربحه من ذلك. لكن يبدو أن ماركو لم يكن مثله. نظر إلى كلوي بتعبير مذهول.
"أنت ... .. أصبحت أكثر بدانة؟"
نظرت كلوي إلى ماركو ووضعت وجهًا غريبًا. برميل يشبه جسم ماركو الذي كان جالسًا على أريكة ، مما جعله يبدو وكأنه كرسي حمام. أن تشكو من وزنها بجانبه. كان في تلك اللحظة. وبجانبهم سمع صوت تذمر.
"إذا قالت إنها أصبحت أكثر سمنة ، فإنها ستفعل. هل يجب أن تصبح سمينًا مثلك لتقول إنها اكتسبت وزنًا؟ "
كانت كايا. فتحت فمها بتعبيرها البارد المعتاد. فقط ، لم تكن تنظر إلى ماركو ولكنها كانت تنظر إلى شاشة هاتفها المحمول. عندما رأت أن عينيها ترتعشان في بعض الأحيان ، ربما كانت تقرأ تعليقات عنها. جلست كلوي على ذراع الأريكة وبدأت في تدليك كايا.
"لماذا لا تتوقف عن قراءة التعليقات؟ هذا ليس جيدًا لصحتك العقلية ".
"انه بخير. هذا الكلام السيئ هو شيء أستخدمه في الاستماع طوال الوقت ".
نظر تشو مين جون إلى كايا وأطلق الصعداء. حتى بعد انتهاء الحلقة الأولى ، لم تتحقق من التعليقات عنها بهذا الشكل. لا ، حتى لو قامت بفحصها ، فعلت ذلك بتعبير أخف. ومع ذلك ، لم تكن كذلك الآن. على وجه الدقة ، كان ذلك بعد بث الحلقة الثانية من الأمس.
كانت الحلقة الثانية من الشيف الكبير تدور حول عمليات التأهيل في مناطق أخرى. على الأرجح ، كان الأمر سيستمر حتى الحلقة 3. الشيء المهم هو بطل الحلقة 2. تمامًا مثلما أصبح كايا الشخصية الرئيسية في الحلقة 1 ، كان بطل الحلقة 2 أندرسون.
وكانت تلك طريقة لإثارة الحماسة بين المشاهدين. كايا رويترز ، من الحي اليهودي ، وأندرسون روسو ، الذي نشأ من منزل نخبة من الطهاة. كان لون المشاركين مختلفين بشكل واضح.
كانت بداية الحرب. كان معجبي كايا يتكلمون بألفاظ سيئة لأندرسون ، وكان الأمر على خلاف ذلك. في النهاية ، تعرض كل من المشاركين للأذى ، لكن القاعدة الجماهيرية كانت تتدفق إلى أقصى الحدود.
نظر تشو مين جون للتو إلى كايا. كانت لا تزال صغيرة ، لكنها كبرت بالفعل. يقولون أنك لن تحصل على أي عمل أمام التعليقات السيئة ، لكن تشو مين جون اعتقد أن كايا ستقبل ذلك بشكل طبيعي. ومع ذلك ، لم يعجبه أنها استمرت في الاطلاع على التعليقات. قال تشو مين جون. لقد كانت كلمة سحرية يمكن أن تجعل كل شخص ينهض.
"دعونا تناول الغداء."
"…..غداء؟ إنها ليست حتى الساعة 11:30؟ لم يمر حتى 3 ساعات منذ أن تناولت الإفطار ".
"إذا واصلت الطهي ، فسوف تشعر بالجوع. و (كلوي) ما زلت نحيفة لذلك لا داعي لأن تكون هكذا. هيا بنا."
تحدث تشو مين جون بهذه الطريقة ونظر قليلاً إلى كايا. لا يبدو أن كايا تلتقطها لأنها كانت مشغولة بالنظر إلى الهاتف الذكي ، لكن ماركو وكلوي أدركا نظرة تشو مين جون. في النهاية ، تنفس ماركو الصعداء ورفع ذلك الجسم الثقيل من الأريكة.
"ماذا سوف نأكل؟"
-
كان سبب اقتراب ماركو وكلوي وتشو مين جون بسيطًا. مهمة الفريق. بعد ذلك اليوم ، كان هؤلاء الثلاثة دائمًا معًا. ولم يكن الأمر كذلك بالنسبة لفريقهم فقط. مال معظم المشاركين إلى الانسجام مع الآخرين الذين كانوا معهم في ذلك اليوم.
ومع ذلك ، كانت كايا استثناءً من بين هؤلاء. لم تستطع إلا أن تكون. لأنه انتهى بها الأمر بطهي طبق لم يكن مناسبًا للفريق في مهمة جماعية. وحتى الأشخاص الذين لم يكونوا معها في نفس الفريق لم يتمكنوا من المساعدة ولكن وجدوا الأمر مرهقًا. في النهاية ، لم تعد كايا مختلفة عن كونها منعزلة.
لم يكن سبب تجمع كايا مع فريق تشو مين جون بشكل غير متوقع بسبب تشو مين جون ، ولكن بسبب كلوي. كان تشو مين جون قلقا بشأن فخر كايا ولم تستطع حتى الاقتراب منها ، لكن كلوي اقتربت منها بموقفها المشرق الفريد. تم رفضها واقتربت منها. رُفضت مرة أخرى واقترب منها مرة أخرى.
"شخصية كلوي جيدة حقًا."
كان لدرجة أنها جعلتك تعتقد ذلك. كان كلوي ثابتتًا. بدت وكأنها شخص لا يستطيع أن يترك وحده شخصًا أصيب للتو. ربما ، يمكن اعتبارها لأنها تعاونت مع تشو مين جون.
نتيجة هذا التكرار عدة مرات هو ما تراه الآن. غداء تم طهيه من قبل أشخاص يحملون مقلاة مثل الأسرة. بدلاً من ذلك ، استمتع تشو مين جون بهذا الموقف.
كان هؤلاء الأربعة واقفين في المطبخ ويصنع كل منهم طبقًا. لقد كانت طريقة تم نسخها من دورة الطهي بطريقة قذرة. قام تشو مين جون بصنع معكرونة الثوم بالزيت ، حساء البطاطس المصنوع من كلوي ، وكان كايا مسؤولاً عن الإسكالوب المشوي. وكان سوفلي لماركو.
كان معكرونة الثوم بالزيت طبقًا بسيطًا ومتنوعًا حسب الطاهي. كان تأثير زيت الزيتون بدلاً من الصلصة ، لذلك تم التمييز بوضوح بين قوام المعكرونة وتوابل الملح وقوة الرائحة. لقد كان طبقًا لم يكن مصنوعًا تقريبًا على عكس صلصة الطماطم.
بالطبع ، كان طبقًا مريحًا حقًا للتحدي في صنعه لأن المكونات المستخدمة كانت فقط زيت الزيتون والثوم والفلفل الحار والمعكرونة الإسباجيتي. السبب الذي جعل الكوريين يصنعون معكرونة الثوم بالزيت أولاً والأكثر بسبب هذا السبب. أثناء صنع طبق لم تكن معتادًا عليه ، كان من الطبيعي التفكير في استخدام مكونات أرخص معتقدًا أنك قد تفشل في الطبق.
من خلال طهي المعكرونة أيضًا ، تعلم تشو مين جون بجدية الطهي. بالمعنى الدقيق للكلمة ، كان ذلك من خلال معكرونة الثوم بالزيت. وكان ذلك درسًا جيدًا. لأنه يمكنك الاقتراب بشكل أكثر تحليليًا من النكهة المتأصلة في الزيت ورائحة الثوم والفلفل الحار وما إلى ذلك.
صب تشو مين جون الزيت والملح في الماء المغلي. كان الملح لتتبيل النودلز ، وزيت الزيتون لكي لا تلتصق النودلز. وبعد ذلك ، أخرج مكرونة السباغيتي. عادة بالنسبة للكوريين ، عندما يفكرون في المعكرونة ، فإنهم يفكرون في السباغيتي.
وكانت أيضًا أنسب المعكرونة لصنع معكرونة الثوم بالزيت. إذا كنت تستخدم معكرونة مسطحة وطويلة مثل الفيتوتشيني ، فإن النكهة الدهنية للزيت ستشعر بقوة. لم يكن هناك أنواع مختلفة من الباستا بدون سبب.
وضع تشو مين جون السباغيتي في الماء المغلي. تحسن مزاجه أثناء النظر إلى انتشار الشعرية مثل البتلة. وضع القدر جانبا وأخذ بعض الثوم.
عندما صنع الكوريون معكرونة الثوم بالزيت ، كان الاختلاف الأكبر هو كمية الثوم المستخدمة. إذا كنت تأخذ في الاعتبار حب الثوم ، فإن كوريا كانت دولة لم يتم دفعها من قبل أي دولة أخرى. ومع ذلك ، لم تكن الطريقة التقليدية لطهي معكرونة الثوم بالزيت. بالنسبة إلى معكرونة الثوم بالزيت ، كان هناك فص ثوم واحد لكل شخص. ولكن كانت هناك حالات كثيرة لم يستخدم فيها الكوريون فصًا واحدًا بل الثوم كله.
كان ذلك لأنهم لم يتمكنوا من الاستمتاع بالنكهات المملة. لأن المطبخ الكوري تميّز بنكهته القوية. ولحسن الحظ ، اعتبر تشو مين جون أنه في الخارج. كانت فصوص الثوم التي كان يقطعها ثلاثة بالضبط.
حتى قبل طهي المعكرونة بشكل صحيح ، قام تشو مين جون بتسخين المقلاة وسكب كمية جيدة من زيت الزيتون. وبعد ذلك نضع الثوم والفلفل ويبدأ في طهيه. وفي تلك اللحظة ، تم طهي المعكرونة بشكل مثالي حتى تصل إلى حالة آل دينتي. إذا قورنت باللحوم ، فستكون متوسطة الندرة.
استخدم تشو مين جون مصفاة لرمي الماء وفصل المعكرونة. ثم أخذ ملعقة من الماء المستخدم وخلطها. إذا صببت الماء المستخدم بهذه الطريقة ، فقد قامت بتتبيله قليلاً ، ولكنه أيضًا مكّن الزيت من الاختلاط جيدًا مع المعكرونة. كانت هناك أوقات لم تضع فيها الماء ، ولكن كان ذلك لأن المعكرونة كانت مائية بدرجة كافية.
عندما غلي الماء قليلاً ، وضع فلفل بيبرونسينو أحمر فاتح. بناءً على الشخص الذي سيقلي الثوم مع الفلفل ، لكن تشو مين جون لم يعجبه هذه النكهة. كانت طريقة جيدة لحفظ النكهة إذا قمت بقلي النودلز في نفس الوقت.
في هذه المرحلة تم الانتهاء منه تقريبًا. فتح تشو مين جون فمه.
"أنا على وشك الانتهاء ، ماذا عنك؟"
"الإسكالوب أيضًا على وشك الانتهاء. لكنني سأنتهي من طهيه بالمصباح حتى لا يهم ".
يمكن سماع صوت كايا. فتح تشو مين جون فمه مرة أخرى.
"كلوي ، وأنت؟"
"سأنتهي في نفس الوقت الذي تكمل فيه طبقك. ومع ذلك ، تحتاج إلى تبريد معكرونة الثوم بالزيت. أعتقد أنه سيكون من الجيد تناوله في ذلك الوقت ".
لم يسأل ماركو بشكل خاص. عجينة المرينغ التي كانت ستستخدم في السوفليه قد تم تحضيرها مسبقًا ، لذا إذا وضعتها في الفرن في الوقت المناسب ، فقد انتهى الأمر. ومع ذلك ، كان ماركو يستعد في حالة تلقيه سؤالًا أيضًا ، ولكن نظرًا لعدم سماع أي شيء ، وضع وجهًا طويلًا وعلق رأسه لأسفل.
بالطبع ، كان موقفًا لم يستطع تشو مين جون رؤيته. أطفأ النار التي كانت مشتعلة بضعف ، وهز المقلاة مرة. بدت المعكرونة الزلقة لذيذة للغاية.
بدأ في تقديم المعكرونة في أربعة أطباق ، ورش مسحوق البقدونس. اعتاد الناس على الاعتقاد ببساطة أن مسحوق البقدونس كان يستخدم للزينة ، ولكن بشكل غير متوقع ، كان مسحوق البقدونس عشبًا له رائحة كثيفة. كان أيضًا عشبًا لا يمكن أن يكون خارج معكرونة الثوم بالزيت.
لم يضع جبنة البارميزان. كان وضع الجبن في معكرونة الثوم بالزيت مشكلة قابلة للنقاش حتى في الخارج. بالمقارنة مع كوريا ، كان الأمر مشابهًا لوضع البيض في الرامين أم لا. لهذا السبب وضع جبن البارميزان في وعاء منفصل.
نظر تشو مين جون إلى معكرونة الثوم بالزيت. لسوء الحظ ، كانت نتيجة الطبخ 6. أطلق الصعداء. كان من الصعب الحصول على 7 نقاط دون استخدام وصفة خاصة. في الوقت الحاضر ، بدأ يكتسب المزيد من الأفكار حول مهارات الطهي. كان ذلك لأن الوصفة ذات النقاط السبع ، عندما طهيها كايا ، أصبحت طبقًا مكونًا من 8 نقاط.
بالطبع ، كان الحسد على مهارة لم يمتلكها بعد أمرًا لا معنى له. فتح تشو مين جون فمه.
"انتهيت."
"أنا أيضا."
ضحك كلوي وأحضرت القدر كله. سيكون مشهدًا غريبًا جدًا لأولئك الذين لا يعرفون الكثير عن الثقافة الغربية. لأنهم لا يسمحون للكثير من الأيدي بالذهاب في طبق واحد لأنه غير صحي.
لكن وضع القدر في المنتصف وخدمة أنفسهم كان شائعًا جدًا بالنسبة للغربيين. على الأقل ، كانت الولايات المتحدة كذلك. كان هناك العديد من الحالات التي قدموا فيها السباغيتي بملقط.
نظر تشو مين جون إلى الحساء. وفي تلك اللحظة ، لم يستطع إلا أن يشعر بالحيرة. تم عرض نتيجة الطبخ. لكن النتيجة كانت غريبة. ربما كان هناك خطأ في النظام ، أو حتى إذا لم تكن هناك مشكلة ، فقد كانت النتيجة التي لم تقنعه. مالت كلوي رأسها وسألت في حيرة.
"ماذا ، لماذا تبدو هكذا؟"
"لا ... لا شيء كثيرًا."
ابتسم تشو مين جون بشكل محرج وأجاب. ومع ذلك ، لا يزال هناك الكثير من الشكوك أمام عينيه.
حساء البطاطس كلوي كان 6 نقاط.
~~~~~~
رمضان مبارك يدخل عليكم بصحة وسلامة