ألقى نظرة سريعة على ملفات المدربين الخمسة، لم يكن لديهم فقط شهادات تأهيل احترافية ، وخبرة في توجيه المتدربين، ولكن لديهم أيضًا بيانات مفصلة للغاية عن أجسامهم !
ما يسمى "ثلاثة أبعاد" كانت مجرد المعلومات الأولية.
يعتقد الكثير من الناس أنه لكي تعرف ما إذا كان مدرب اللياقة البدنية محترفًا بما فيه الكفاية، يجب أن تنظر أولاً إلى لياقة المدرب نفسه !
على الأقل في رأي سو يانغ ، كانت الظروف الجسدية لهؤلاء المدربين الخمسة ممتازة للغاية .
كانوا أفضل من معظم المدربين في مركز شرارة اللياقة البدنية !
النساء كن جميعهن شابات وجميلات .
أما مدرب اللياقة البدنية الذكر الوحيد، فكان وسيمًا ذو مظهر رجولي !
ركزت عيناه على ملف المدربة تاو شيويه لبعض الوقت.
صورة بطاقة هويتها تبدو جميلة حقًا !
"جيد، تم التوظيف!"
"حسناً أيها الرئيس!"
"ومع ذلك، نحتاج إلى زيادة جهودنا في الترويج مؤخرًا، قم بإعداد خطة ترويجية ، لا يجب أن تكون احترافية للغاية، فقط صف كل تفاصيل الترويج بوضوح!" فكر سو يانغ وقال: "لكن لدي طلب واحد، وهو جذب أكبر عدد ممكن من العملاء لتجربة اللياقة البدنية في صالتنا."
إن جذب أكبر عدد ممكن من الأشخاص للحضور وتجربة اللياقة البدنية في المركز هو السبيل للاستفادة الكاملة من ميزة التأثير المعزز لـ +30% إفراز الدوبامين !
فقط من خلال ممارسة الرياضة في المركز، يمكنهم الشعور "بسعادة" اللياقة البدنية!
يجب على سو يانغ أيضًا تسريع تطوير المركز، فـ الخسارة المستمرة ليست جيدة المظهر.
بالطبع لديه بعض الأفكار لـ الترويج للمركز.
لكنه بالتأكيد لن يفعل ذلك بنفسه !
لقد أعطى الاتجاه المطلوب، وترك شو تشي بينغ يكتب خطة ترويجية أولاً.
ثم سيضيف أفكاره الخاصة إليها.
كما أنه يثق في احترافية شو تشي بينغ !
"ولكن أيها الرئيس، ما هي الميزانية ؟"
سأل شو تشي بينغ مرة أخرى.
فكر سو يانغ وقال: "لتكن خمسمائة ألف يوان !"
"حسناً!"
تعتبر ميزانية خمسمائة ألف يوان للترويج سخية بالفعل!
"أيضًا، ابحث لي عن مراكز لياقة بدنية معروضة للبيع في رونغ تشنغ !" قال سو يانغ فجأة: "إذا كان هناك ما هو مناسب، أرغب في افتتاح المزيد منها!"
تذكر أن شو تشي بينغ عمل مديرًا لمتجر جانغ ليانغ للياقة البدنية لسنوات عديدة، وبالتأكيد لديه الكثير من العلاقات في صناعة اللياقة البدنية في رونغ تشنغ .
ولهذا السبب تمكن من استقطاب كل هؤلاء المدربين الشباب دفعة واحدة.
لا ينبغي أن يكون هناك العديد من مراكز اللياقة البدنية الكبيرة والمتوسطة الحجم في رونغ تشنغ .
يجب أن يكون شو تشي بينغ قادرًا على تلقي بعض الأخبار مسبقًا قبل التنازل ، أو الإفلاس ، أو الهروب !
تجمد شو تشي بينغ للحظة، ثم سأل: "أيها الرئيس، ما هي متطلباتك للمركز؟"
"يفضل أن تكون المساحة كبيرة ، وأن يكون عدد الموظفين كبيرًا !" ضحك سو يانغ وقال: "إذا تمكنا من الاستحواذ على المزيد من مراكز اللياقة البدنية ذات الموقع الجيد وإمكانات التطوير الجيدة، فيمكننا تأسيس شركة ، وبناء علامتنا التجارية الخاصة باللياقة البدنية ، ويمكنك الحصول على ترقية وزيادة في الراتب ."
"حسناً أيها الرئيس!"
بناء علامته التجارية الخاصة باللياقة البدنية !
الترقية وزيادة الراتب !
شعر شو تشي بينغ ببعض الإثارة بمجرد التفكير في الأمر!
لكنه سرعان ما هدأ.
الأولوية القصوى هي إيجاد طريقة لجعل مركز شرارة اللياقة البدنية يحقق ربحًا !
بعد مغادرة شو تشي بينغ ، لم يستطع سو يانغ منع نفسه من الضحك.
من الواضح أن الوعود الكبيرة مفيدة!
بعد أن قال إنه يريد تأسيس شركة ، وبناء علامته التجارية الخاصة باللياقة البدنية ، ومنح شو تشي بينغ ترقية وزيادة في الراتب ، ارتفع ولاء شو تشي بينغ مرة أخرى!
في الأيام التالية، بدأ شو تشي بينغ في التخطيط للخطة الترويجية.
ركز سو يانغ انتباهه الرئيسي على مطعم الهوت بوت .
حتى أنه أرجأ درس التدريب الخاص لـ يوان سي سي .
اقترح غو فانغ على سو يانغ أن يكون مطعم هوت بوت لحم بقر .
فهو خبير في هذا المجال، ويعرف أيضًا معلماً خبيراً يجيد قلي خلطة الهوت بوت .
وافق سو يانغ بسعادة، وأطلق عليه اسم " لحم البقر هوت بوت جيو شيانغ ".
شعر غو فانغ أن الاسم جيد، ووافق على الفور!
كان لدى غو فانغ بعض العلاقات ، وتم الانتهاء من الترخيص التجاري و رخصة تشغيل الأغذية والوثائق الضرورية الأخرى بسرعة.
في اليوم الذي حصل فيه على الترخيص التجاري ، جاءت مطالبة النظام مرة أخرى.
[دينغ ~ أنت تمتلك الآن مطعم هوت بوت، ولديك أول موظف في مطعم لحم البقر هوت بوت جيو شيانغ، وقد حصلت على مكافأة إنجاز: موهبة تعزيز التذوق، ونقطة لياقة واحدة؛ ويمكن لـ مطعم الهوت بوت الخاص بك الحصول على تأثير معزز دائم واحد.]
[1. زيادة اللذة، 2. تقليل الضرر الجسدي، 3. تقليل امتصاص المغذيات، 4. زيادة امتصاص المغذيات... يرجى الاختيار!]
لم يتردد سو يانغ واختار مباشرة زيادة اللذة !
[دينغ ~ لقد حصل مطعم الهوت بوت الخاص بك بشكل دائم على تأثير معزز: +15% زيادة في لذة الطعم.]
[دينغ ~ تجاوز عدد موظفي مطعم لحم البقر هوت بوت جيو شيانغ 10 أشخاص، وقد حصلت على مكافأة إنجاز: موهبة التذوق الحساس، ونقطتي لياقة؛ ويمكن لـ مطعم الهوت بوت الخاص بك الحصول على تأثير معزز دائم جديد.]
[1. زيادة اللذة، 2. تقليل الضرر الجسدي، 3. تقليل امتصاص المغذيات، 4. زيادة امتصاص المغذيات... يرجى الاختيار!]
تردد سو يانغ للحظة، لكنه اختار تقليل الضرر الجسدي .
إذا لم تكن مكونات مطعم الهوت بوت طازجة، فقد يتسبب ذلك في إصابة العملاء بالإسهال الشديد !
لكن في بعض الأحيان تكون المكونات طازجة، ولكن إذا كان المذاق حارًا جدًا ، فمن المحتمل أيضًا أن يصاب العملاء بالإسهال .
إذا أصيب العملاء بالإسهال مرة واحدة، فمن المحتمل ألا يعودوا أبدًا!
علاوة على ذلك، فإن هوت بوت رونغ تشنغ مشهور بـ الزيوت الثقيلة و الأملاح الثقيلة .
كان سو يانغ لا يزال يأمل أن يكون العملاء الأوفياء لمتجره بصحة جيدة .
[دينغ ~ لقد حصل مطعم الهوت بوت الخاص بك بشكل دائم على تأثير معزز: +30% زيادة في لذة الطعم، -15% تقليل الضرر الجسدي.]
[موهبة التذوق الحساس (موهبة): لديك موهبة تذوق حساسة للغاية، وبمجرد تذوق أي مكون، يمكنك تقريبًا تحديد ما إذا كان طازجًا أم لا.]
لعق سو يانغ شفتيه، وشعر أن هذه الموهبة جيدة، وهي مناسبة جدًا لإدارة مطعم!
كما أن نقاط اللياقة الثلاث جعلته سعيدًا جدًا!
من المفهوم تمامًا أن نقاط سمات الجسم المكتسبة من إدارة مطعم أقل من تلك المكتسبة من إدارة مركز لياقة بدنية .
على أي حال، كان سعيدًا للغاية !
مع التأثير المعزز لـ +30% زيادة في لذة الطعم ، فمن المؤكد أن مطعم الهوت بوت الخاص به سيكتسب شهرة واسعة!
مع اقتراب الافتتاح، أحضر غو فانغ الطاهي دينغ هان يي الذي يمتلك قدرة قلي خلطة بمستوى المتقن .
إنه أفضل ما لديه في قلي خلطة الهوت بوت ، لأنه يعمل في هذا المجال منذ أكثر من عشرين عامًا .
يصنف النظام المهارات العادية على النحو التالي: مبتدئ، عادي، متمكن، متقن، ماهر، سيد.
مستوى المتقن يأتي مباشرة بعد مستوى الماهر ، وتبدو المهارة قوية نسبيًا.
ولكن الأمر يعتمد على نوع مهارة المتقن !
لا تعتقد أن مهارة قلي الخلطة بمستوى المتقن قوية جدًا.
هذا يختلف تمامًا عن مهارة صنع المعجنات بمستوى المتقن ، أو مهارة طبخ سيتشوان ، أو طبخ الكانتونيز ، أو طبخ هونان بمستوى المتقن .
إنه يجيد خلطة الهوت بوت فقط، وليس لديه هذا المستوى للطهي الآخر.
عشرون عامًا من القلي الاحترافي لخلطة الهوت بوت يعادل عشرين عامًا من طهي بضعة أطباق فقط.
طالما أن لديك بعض الموهبة وتستخدم عقلك قليلاً، فليس من الصعب الوصول بهذا الطبق إلى مستوى المتقن !
ومع ذلك، فإن مذاق خلطة الهوت بوت بمستوى المتقن مهم جدًا لمطعم هوت بوت .
خاصة في رونغ تشنغ ، حيث المنافسة على مطاعم الهوت بوت شرسة!
يعد موقع مطعم الهوت بوت و تدفق العملاء و الدعاية أمورًا مهمة حقًا، ولكن للحصول على سمعة جيدة والاستمرار لفترة طويلة، فإن المذاق الجيد و الخدمة الجيدة هما القوة الحقيقية !
كان الراتب الذي طلبه دينغ هان يي هو ثمانية آلاف يوان شهريًا، فقام سو يانغ على الفور بزيادة راتبه إلى عشرة آلاف يوان .
جعل هذا دينغ هان يي سعيدًا للغاية، وأراد على الفور أن يُظهر لـ سو يانغ مهارته في قلي خلطة الهوت بوت .
عندما أوشكت خلطة الهوت بوت على الانتهاء، أضاء وجه غو فانغ عندما شم الرائحة!
كما بدأت أفواه سو يانغ تسيل باللعاب من رائحة التوابل الحارة والمنعشة .
"أيها العجوز دينغ ، متى تحسنت مهارتك مرة أخرى؟" تذوق غو فانغ خلطة الهوت بوت بتفاجؤ: "أشعر أنها لا تقل شأناً عن مطاعم الهوت بوت القديمة في رونغ تشنغ !"
"هاها... لا أعرف أيضًا!"
لم يفهم دينغ هان يي أيضًا، لقد فعلها بنفس الطريقة التي يفعلها دائمًا.
كما شرب رشفة من خلطة الهوت بوت، وكان مذاقها أفضل بكثير مما يفعله عادة!
ضحك غو فانغ : "هل هذا بسبب أن الرئيس زاد راتبك، وأصبحت سعيدًا جدًا، فـ اخترقت مهارتك؟"
"ربما!"
لم يتمكن دينغ هان يي من العثور على سبب آخر.
لكنه كان سعيدًا حقًا اليوم.
وشعر وكأنه "قوة إلهية" ساعدته عند إعداد خلطة الهوت بوت!
صحيح!
لابد أن السبب هو أن الرئيس زاد راتبه!
جيد!
الآن لم يعد سو يانغ بحاجة إلى الشرح!
كان غو فانغ أيضًا في مزاج جيد جدًا.
لقد وعده سو يانغ بنسبة من الأرباح.
موقع المتجر ممتاز، ولا داعي للقلق بشأن تدفق العملاء، وهو مناسب جدًا لافتتاح مطعم هوت بوت .
كما تحسنت مهارة دينغ هان يي في خلطة الهوت بوت.
طالما أنه يعمل بجد على الدعاية و سلسلة الإمدادات ، فكيف لا يكسب مطعم الهوت بوت المال؟
كل شيء يسير في الاتجاه الصحيح !
في الفترة التالية، قدم غو فانغ لـ سو يانغ خمسة جداول لتسعير الأطباق ، بناءً على طلب سو يانغ .
استخدم سو يانغ مهارة الاستنتاج التجاري السامي لتحديد سعر معقول نسبيًا.
على عكس مطعم دالاي هوت بوت السابق، الذي كان باهظ الثمن بشكل مبالغ فيه.
على الرغم من أن هذا السعر ليس هو الأكثر ربحية ، إلا أنه هو الأفضل سمعة و الأكثر جذبًا للعملاء .
أراد سو يانغ بناء علامة تجارية لمطعم هوت بوت ، و السمعة هي المفتاح!
علاوة على ذلك، كلما زاد عدد العملاء، زاد عدد النوادل الذين يمكنه توظيفهم بشكل شرعي.
في النهاية، تم تحديد تكوين موظفي مطعم الهوت بوت .
غو فانغ هو المدير ، المسؤول عن إدارة مطعم الهوت بوت بأكمله.
دينغ هان يي هو رئيس الطهاة ، المسؤول عن عملية المطبخ بأكملها و قلي خلطة الهوت بوت و تعديل حساء الهوت بوت .
لي جون باي هو الطاهي ، المسؤول عن قلي الأرز و الوجبات الخفيفة و المشروبات .
مثل مسحوق الثلج (بين فن) ، و كعكة الأرز بالسكر البني (هونغ تانغ تشي با) ، و حساء البرقوق الحامض ، و نودلز الأرز المقلية بالبيض ، وما إلى ذلك.
ثلاثة عمال لتقطيع المكونات، و عاملا لغسل الأطباق.
مضيفة استقبال واحدة، وهي تان جيا شين التي استقبلت سو يانغ في مطعم دالاي هوت بوت الأصلي.
بالإضافة إلى ذلك، هناك صرافيْن و عشرة نوادل !
معظمهم من الموظفين الأصليين في مطعم دالاي هوت بوت ، وبعضهم تم تعيينه من قبل غو فانغ .
يبلغ العدد الإجمالي أحدًا وعشرين شخصًا، وتتجاوز رواتب الموظفين الشهرية بقليل مائة ألف يوان !
بالتأكيد سيشعر الملاك العاديون لمطاعم الهوت بوت أن النفقات الشهرية على العمالة كبيرة جدًا.
لكن سو يانغ كان مختلفًا تمامًا، شعر أن الأمر رخيص حقًا !
على الرغم من وجود مدير براتب شهري عشرون ألف يوان ، و رئيس طهاة براتب شهري عشرة آلاف يوان .
إلا أنه لا يزال غير قادر على رفع رواتب الموظفين!
ملاحظات المترجم:
بين فن (冰粉) : طبق حلوى شهير في الصين (مسحوق الثلج).
هونغ تانغ تشي با (红糖滋粑) : طبق حلوى شهير في سيتشوان (كعكة الأرز بالسكر البني).
ثلاثة أبعاد (三维) : مصطلح يشير إلى مقاسات الجسم الأساسية (الصدر، الخصر، الوركين).