بينما كانت بقية العالم من حولهم في حالة من الفوضى بسبب ظهور وموت قطيع الغريفين ، سافر هو سونغ و مين سونغ من فرانكفورت إلى ميونيخ .
"لقد سافرنا على طول الطريق من كوريا إلى فرانكفورت لمجرد تناول اثنين من النقانق . والآن ، نحن هنا نسافر إلى ميونيخ للحصول على بعض الخنازير ... "
فكر هو سونغ . على الرغم من أنه كان قد خطط للرحلة بنفسه ، إلا أنه لم يسعه إلا أن يصاب بالذهول من عدم جدواها . ومع ذلك ، تم تقييد يديه منذ البداية حيث كانت الرحلة تركز على توسيع تجربة الطهي لـ مين سونغ . بالإضافة إلى ذلك ، كانت معرفة هو سوننغ عن المطاعم الشعبية محدودة للغاية خارج كوريا ، مما جعلهم يسافرون مسافات بعيدة داخل ألمانيا .
بعد رحلة استغرقت خمس وخمسين دقيقة ورحلة قصيرة في سيارة الأجرة ، وصل الاثنان إلى ميونيخ وفي مطعم آخر .
-
قال هو سونغ ، مشيرًا إلى المطعم
"على ما يبدو ، حصل هذا المطعم على نجمة ميشلان ".
نجمة ميشلان هي تصنيف منحت للمطاعم البارزة من قبل مجلة صادرة عن شركة ميشلان الفرنسية لتصنيع الإطارات . مع صعود المجلة إلى الصدارة العالمية ، أصبح الحصول على نجمة ميشلان شرفًا كبيرًا للمطاعم في جميع أنحاء العالم ، وكان المطعم الذي أحضر هو سونغ مين سونغ إليه أحد المطاعم التي تم تكريمها لنيل نجمة ميشلان . يقف مين سونغ أمام المطعم ، وأجرى مسحًا ضوئيًا للشكل الخارجي ولافتة المطعم ، والتي كانت تسمى "No.1 لحم الخنزير ".
نظرًا لكونه أخضر في الغالب ، لم يكن لدى المطعم الكثير ليتباهى به من حيث المظهر . ومع ذلك ، فإن البساطة أعطت المكان إحساسًا فاخرًا وغريبًا ، وذكّرت البطل فورًا أنه في بلد آخر .
" سيدي المحترم؟"
قال هو سونغ وهو يسير إلى اليسار
"قد ترغب في رؤية هذا قبل أن ندخل إلى الداخل . "
عندما تبعه مين سونغ ، رأى مين سونغ صفوف لحوم الخنازير يتم تحميصها إلى الكمال الذهبي والبني في فرن المشواة على الجانب الآخر من النافذة .
لكونه أحد أكثر الأطباق شعبية خلال مهرجان أكتوبر وفي البيرة، كان مظهر لحوم الخنازير مشابهًا لمظهر دجاج المشواة . ومع ذلك ، عند الفحص الدقيق ، لاحظ مين سونغ أن الاثنين يبدوان مختلفين بطبيعتهما . اللحم ، على سبيل المثال ، بدا طريًا بشكل لا يصدق . وغني عن القول ، أن المظهر الجذاب لعروق لحم الخنزير المشوي جعل مين سونغ ينسى كل شيء عن النقانق التي تناولها قبل ساعات قليلة فقط .
قال مين سونغ وهو يدخل المطعم دون تردد
"لنذهب إلى الداخل ".
بعد أن قاد إلى طاولة ، ساعده هو سونغ في عملية الطلب .
" حسنا ! نظرًا لأننا في مطعم متخصص في لحوم الخنازير ، أعتقد أنه من العدل أن نبدأ بذلك . أيضًا ، قيل لي أن لحم الخنزيريمكن أن يصبح دهنيًا قليلاً بمفرده ، لذلك أعتقد أن بعض مخلل الملفوف سيكون رفيقًا لطيفًا . ماذا تعتقد؟ "
" ليكن ."
بعد تقديم الطلب ، نظر هو سونغ نحو مين سونغ وانحنى بأدب وقال
"حسنًا ، استمتع بوجبتك يا سيدي ، وأخبرني عندما تنتهي ."
برأسه برأسه ، أرسل مين سونغ هو سونغ بعيدًا ونظر حول المطعم ، الذي بدا أوروبيًا بلا شك . مع الإضاءة الدافئة والنوافذ المقوسة والطاولات الخشبية والكراسي والأرضيات ، كان المطعم يتمتع بأجواء مثالية لتجربة طهي ألمانية أصيلة . نظر حوله إلى العملاء الآخرين الذين كانوا يأكلون الطبق ، فرك مين سونغ رقبته ، وشعر بالعطش قليلاً . في تلك المرحلة ، نظر إلى القائمة وقرر أن يطلب لنفسه بيرة .
لا يمكنني المغادرة دون تجربة البيرة عندما أكون في ألمانيا .
سرعان ما أحضر له النادل شرابًا من البيرة . بالتقاط صورة لها ، أرسلها مين سونغ إلى هو سونغ وطلب توضيحًا . بالطبع ، لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً على الإطلاق لتلقي رد منه .
وفقًا لـ هو سونغ ، تندرج بيرة مين سونغ ضمن فئة خميرة القمح ، والتي كانت واحدة من أكثر أنواع البيرة الألمانية شهرة وشعبية . نظرًا لعدم وجود خبرة في تناول الجعة ، نظر مين سونغ إلى السائل الذي يملأ البقعة .
" بيرة ألمانية أصلية ... دعونا نرى كيف تبدو ".
أخذ مين سونغ البرودة المليئة بالبيرة ، ورفعها إلى فمه .
" غلوك- غلوك -"
تحركت تفاحة آدم لأعلى ولأسفل عندما ابتلع ، وسرعان ما لم يتبق سوى نصف كوب من البيرة . مسح الرغوة من فمه بيده ، مين سونغ تجعد جبينه ، متأثرًا بشدة .
" آه …!"
هذا ما يشبه البيرة ! لا يصدق !'
على الرغم من أنها كانت فوارة مثل الصودا ، إلا أن تجربة شرب البيرة لم تكن مثل تجربة شرب الصودا . من عمق النكهة إلى الشعور المنعش والمنعش والمكافأة الإضافية للكحول ، كانت التجربة مختلفة بطبيعتها . ثم ، بينما كان مين سونغ يحدق في شتاين بسحر ، شق شوينشاك طريقه إلى الطاولة . عند هذه النقطة ، نظر بعيدًا عن ستاين ونحو الطبق الذي جلب للمطعم نجمة ميشلان . أخذ شوكة وسكينًا ، وقطع قطعة من عرقوب لحم الخنزير ، ورفعها إلى فمه . على الرغم من قوته ومالحه للغاية من الخارج ، إلا أن اللحم بالداخل كان طريًا للغاية وعصيرًا ومتبلًا بشكل مثالي . بعد ذلك ، أخذ مين سونغ بعض البطاطس غير المعتادة التي تأتي مع الطبق ، وأخذ اللحم إلى فمه مرة أخرى . طعم البطاطا الغنية والمرضية ، جلد العرقوب شديد الملوحة واللحوم النضرة بداخله خلقت مزيجًا من النكهات الفريدة والممتعة . أومأ برأسه بارتياح ، فكر مين سونغ
"هذا المطعم بالتأكيد يستحق نجمة ميشلان ."
-
كان الوقت طويلاً في الليل عندما خرج مين سونغ من المطعم . كانت الشوارع ذات الإضاءة الخافتة تحت السماء شديدة السواد غريبة وجميلة . نظر مين سونغ حوله إلى الأشخاص الذين يمرون بجانبه ، ودعا هو سونغ .
" الشخص الذي تحاول الوصول إليه غير متاح ..."
" ما هذا الرجل حتى الآن؟ "
فكر مين سونغ ، منزعجًا ، في تجعد جبينه . ثم ، كما بدأ مين سونغ في النظر حوله بعد وضع هاتفه في جيبه ، رأى هو سونغ يركض نحوه من بعيد .
" سيدي ! مساعدة ! ساعدددني ! "
صرخ هو سونغ ، وهو يهرب مما يبدو أنه دجاجة أكبر عدة مرات من شخص بالغ .
" ما هذا النوع من الدجاج بحق الجحيم !؟ "
صرخ هو سونغ بصوت عالٍ ، بعينين دامعة .
" باه جاوك !"
خرجت الدجاجة من مطاردة هو سونغ بشراسة .
[ المستوى300 الدجاجة المتحولة ]
نظر نحو هو سونغ والدجاجة ، قام مين سونغ بتجعيد جبينه مرة أخرى .
" مساعدة !"
صرخ هو سونغ يائسًا عندما اقترب من مين سونغ . ومع ذلك ، أعطاه مين سونغ ردًا باردًا بلا قلب وهو يسير بعيدًا باتجاه سيارة أجرة
"لماذا يجب أن أفعل؟ "
بعد أن أكل وشرب كل ما يريده في ألمانيا ، شعر مين سونغ وكأنه يمكن أن ينام أخيرًا في سلام أثناء رحلة العودة إلى كوريا . في تلك اللحظة ، صدمته فكرة معينة وتوقف في مساراته .
' يمكن …'
نظر نحو هو سونغ ، الذي كان لا يزال يلاحقه الدجاجة الطافرة العملاقة ، غمغم ، أومأ برأسه
"يجب أن أحضر لنفسي بعض الدجاج المقلي عندما أعود ."
نظرًا لأن طعام الطائرة كان بمثابة خيبة أمل كبيرة ، فإن توفير مساحة في معدته للدجاج المقلي لم يكن يبدو فكرة سيئة . وبينما كان البطل يسير نحو هو سونغ ، تردد صرخة الرجل اليائسة طلباً للمساعدة في شوارع ميونيخ كما لو كانت في كهف .
" سااااااااعددووني !!"
-
في طائرة متجهة إلى كوريا ، كان هو سونغ ملتفًا في وضع الجنين في مقعده من الدرجة الأولى ، شاحبًا للغاية ، ولا تزال ذكرى مطاردته من قبل الدجاجة الطافرة العملاقة حية في ذهنه .
" اللعنة ، ظننت أنني سأموت هناك ..."
لو لم تصل قوة الصيادين الألمان في الوقت المناسب ، لكان الدجاج الطافرة قد أكل هو سونغ حياً .
فكر هو سونغ وهو يلقي نظرة خاطفة على مين سونغ الذي كان نائمًا
"هذا عالم غريب الأطوار أعيش فيه ".
' أتساءل ما بداخل رأسه؟ من المفترض أن يكون الرجال كائنات بسيطة . ومع ذلك ، هذا الرجل ... لا يمكنني اكتشافه . لقد تركني عمليا لأتناول الطعام حيا هناك حتى وصل الصيادون الألمان . و ها هنا نحن ذا . طيران من الدرجة الأولى . ماذا علي أن أفعل من هذا؟
" تنهيدة ..."
أخرج هو سونغ بقوة ، وهو يشد عينيه بإحكام .
" أقسم أنني سأموت مبكرًا إذا واصلت هذا الأمر ... أوه ، انتظر . ربما حصل لي على تذكرة من الدرجة الأولى فقط لجعلها مناسبة له . بهذه الطريقة ، لن يضطر إلى الذهاب بعيدًا إذا كان يريد شيئًا مني ".
بينما كان يتنهد مرارًا وتكرارًا ، تذكر هو سونغ عشيرته فجأة .
" أتساءل كيف حال الأولاد؟ "
كان يعتقد أنه قلق بشأن الحالة التي قد تكون عشيرته فيها . قبل أن يعرف ذلك ، بدأت عيناه تثقلان ، وسرعان ما نام ، لكن ...
" آه !'
... فقط للاستيقاظ من النوم بعد الحلم بالدجاجة الطافرة العملاقة . جالسًا ، هو سونغ ، بعيون غارقة ، تنفس بعمق .
-
الفجر المتأخر .
تم اقتياد الرجل ذو الرداء الأسود إلى غرفة لكبار الشخصيات داخل مطعم بالفندق . عند دخول الغرفة بطاولة مستديرة مزينة بفرش طاولة أحمر ، استقبل الرجل ذو الرداء الأسود الرجل ذو المظهر غير المؤذي ، الذي ابتسم له ببراعة ، على كرسي متحرك ونظارات .
قال الرجل على الكرسي المتحرك
"أنت هنا"
وأعطاه الرجل الذي يرتدي العباءة السوداء إيماءة سريعة كرد قبل أن يجلس . عند هذه النقطة ، حدق الرجل المقعد في وجهه باهتمام وقال
"أعتقد أن الوقت قد حان لإحضار آصنا ."
" هذا أسرع بكثير مما كنت أتوقع ."
عند سماع ذلك ، حدق الرجل على الكرسي المتحرك في الهواء وقال بابتسامة مريرة
"ستصبح الأمور ... قبيحة ".
قال الرجل ذو الرداء الأسود
"لقد فات الأوان على الندم ".
أجاب الرجل على الكرسي المتحرك مبتسماً
"نعم ، أنت على حق ".
" هل لديك أي شيء آخر لي؟ "
في تلك اللحظة ، ابتسم الرجل على الكرسي المتحرك مرة أخرى وقال
"لماذا ، نعم" ، مضيفًا
"وماذا عن بعض الإفطار؟ "